為進一步強化全鎮(zhèn)肉類食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，確保消費者吃上放心肉，9月6日至9月7日，清溪鎮(zhèn)組織開展肉類食品突擊檢查行動，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)肉品源頭和流通環(huán)節(jié)進行了排查。

　　9月6日，清溪鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)局組織成立專項巡查隊伍，前往食品公司、后山果園、九鄉(xiāng)村和清溪湖果園6處場所進行突擊檢查，仔細查看食品公司的畜禽進出場記錄、肉品品質(zhì)檢驗、屠宰車間以及場區(qū)清洗消毒、衛(wèi)生防疫等情況，以及對前期巡查發(fā)現(xiàn)私宰隱患點進行檢查有無死灰復(fù)燃現(xiàn)象，查看現(xiàn)場有無血跡、屠宰工具、動物內(nèi)臟等。

　　當(dāng)晚，市動物疫病預(yù)防控制中心聯(lián)合鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)局、農(nóng)技中心，市、鎮(zhèn)聯(lián)動，突擊檢查了食品公司屠宰場，查看屠宰作業(yè)是否規(guī)范、待宰生豬胴體有無口蹄病、有無注水肉等，未發(fā)現(xiàn)異常情況。

　　9月7日上午，鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)局會同相關(guān)部門，對全鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的14家牛肉檔開展全面檢查，重點查驗了《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，確保所售牛肉有正規(guī)來源證明和檢驗檢疫合格證明。工作人員現(xiàn)場宣傳了肉品屠宰、售賣政策法規(guī)，督促肉品經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購、銷售未經(jīng)檢疫、來源不明、無溯源憑證等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉品。

　　接下來，清溪鎮(zhèn)將聯(lián)合有關(guān)部門加大對肉食品安全監(jiān)管力度，進一步加強對牲畜、活禽、水產(chǎn)品等全鏈條溯源以及全過程監(jiān)管，以屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場為重點，迅速開展一次拉網(wǎng)式、地毯式食品安全隱患排查和專項整治行動，堅決守護好廣大市民群眾“舌尖上的安全”。