東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第69號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營主體?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪德榮豆制品加工廠生產(chǎn)的豆腐泡

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪德榮豆制品加工廠生產(chǎn)的“豆腐泡”（生產(chǎn)日期：2023年07月06日）產(chǎn)品，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪德榮豆制品加工廠生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當事人積極配合調(diào)查，立即張貼召回公告，對不合格食品進行召回，并提供了《排查整改報告》。此外，當事人生產(chǎn)經(jīng)營的不合格食品數(shù)量較少，我局也未接到相關(guān)投訴舉報，當事人的違法行為輕微，社會危害性較小。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條以及《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項的規(guī)定，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2023〕160814079號）。

　　（三）原因排查情況：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經(jīng)當事人排查，所以導致上述豆腐泡的鋁的殘留量項目不合格是在生產(chǎn)過程不當造成的。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2023年11月6日