東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第56號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪瀟湘劉廚餐飲店銷售的高粱酒

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪瀟湘劉廚餐飲店銷售的高粱酒（規(guī)格：散裝；加工日期：2021年05月07日）產(chǎn)品，“甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)”項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪瀟湘劉廚餐飲店銷售超范圍使用食品添加劑食品及進貨時未查驗相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人事后能積極配合檢查調(diào)查，在得知涉案“高粱酒”(進貨日期：2021年05月07日)抽樣檢驗不合格后，立即張貼召回公告，對不合格食品進行召回，并提供了《排查整改報告》，此外，我局未收到對涉案“高粱酒”的相關(guān)投訴舉報，當(dāng)事人的違法行為輕微，社會危害性較小。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條及《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人的上述違法行為作減輕處罰。我局對當(dāng)事人進行如下處罰：

　　1.對當(dāng)事人進貨時不查驗相關(guān)證明文件的違法行為給予警告；

　　2.沒收當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法所得人民幣叁佰捌拾肆元（￥384）；

　　3.對當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品行為處人民幣貳仟元（￥2000）的罰款。

　　以上罰沒款合計人民幣貳仟叁佰捌拾肆（￥2384）元。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況：該店陳述其店有嚴格按照產(chǎn)品要求儲存條件保存被抽檢產(chǎn)品，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題，其店也沒必要對它添加食品添加劑。該店認為此次抽檢不合格項目是生產(chǎn)商添加造成的，并承諾今后嚴格按照《食品安全法》的有關(guān)要求，落實食品安全主體責(zé)任，在充分履行進貨查驗義務(wù)的基礎(chǔ)上，從嚴挑選產(chǎn)品的生產(chǎn)者和供貨商，杜絕所有不符合食品安全標(biāo)準的食品進入，竭盡全力為顧客提供安全放心的食品。