今年以來，東莞市市場監(jiān)管局清溪分局（以下簡稱分局）深入落實市局關(guān)于堅決保障全域全年食品安全的工作部署，持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，保障人民群眾“舌尖上的安全”，助力我市成功創(chuàng)建2022年省食品安全示范城市。

　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提升行動推動力。分局成立專項行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、食品監(jiān)管組、執(zhí)法辦案組和宣傳引導(dǎo)組，明確任務(wù)分工，壓實責(zé)任到人，形成統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動、協(xié)同配合的工作機(jī)制；結(jié)合轄區(qū)實際制定并細(xì)化專項行動工作方案，確立重點(diǎn)內(nèi)容、階段目標(biāo)和具體措施，切實提升末端執(zhí)行力，為行動落實落細(xì)提供保障；建立定期風(fēng)險會商工作機(jī)制，對行動中發(fā)現(xiàn)的問題線索深入分析研判，進(jìn)一步做好排查整治、案件查辦、宣傳引導(dǎo)等工作。

　　全面排查整治，提升行動執(zhí)行力。分局緊盯食品生產(chǎn)、銷售、餐飲等全鏈條各環(huán)節(jié)，聚焦食品小作坊、連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐、校園食品、濕粉類食品、特殊食品等重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種，摸清底數(shù)情況、制定排查計劃，通過日常監(jiān)督檢查、專項整治、飛行檢查、抽檢監(jiān)測、雙隨機(jī)抽查等方式排查風(fēng)險隱患，認(rèn)真梳理研判，形成風(fēng)險清單，建立工作臺賬，明確措施時限，實施風(fēng)險隱患閉環(huán)處置。

　　自2月份啟動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動以來，分局共出動檢查人員820人次，排查食品小作坊4家，食品銷售單位1250家，餐飲服務(wù)單位3720家，學(xué)校、幼兒園食堂53家，處置風(fēng)險問題58個。在強(qiáng)化學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)應(yīng)用，智慧監(jiān)管提升隱患排查效能方面，系統(tǒng)共推送預(yù)警信息1258條，全鎮(zhèn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乜茖W(xué)化、智能化和精細(xì)化水平得到有效提升。

　　聚焦案件查辦，提升行動威懾力。分局聚焦非法添加、三無食品、無證經(jīng)營、過期食品等食品安全違法行為，落實“四個最嚴(yán)”要求，加大打擊力度，行動以來累計查辦食品違法案件47宗；貫徹落實新修訂的《東莞市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄》，加強(qiáng)部門、村（社區(qū)）聯(lián)動，充分利用網(wǎng)格員“一線哨兵”作用，拓寬食品“黑作坊”等案源渠道，加大案件查辦力度，今年以來查辦無證食品小作坊案件3宗；強(qiáng)化食品監(jiān)督抽檢，深挖不合格食品案件線索，今年以來完成食品抽檢382批次，查辦食品抽檢不合格案件24宗；暢通投訴舉報渠道，及時受理、依法處置、按時回復(fù)各類食品安全投訴舉報，切實維護(hù)群眾合法權(quán)益，今年以來處理食品投訴舉報343件。

　　強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提升行動影響力。分局借助電視、報紙、微信公眾號等渠道對食品安全專項行動進(jìn)行宣傳報道，發(fā)布食品安全消費(fèi)提醒，增強(qiáng)食品安全意識，提振群眾信心，震懾違法行為，行動以來共宣傳報道有關(guān)信息19次；開展中考食堂“一起查餐廳”網(wǎng)絡(luò)直播活動，并在期間設(shè)置食品安全知識有獎競答環(huán)節(jié)，提高群眾關(guān)注度和參與度，推動食品安全社會共治；以鎮(zhèn)新時代文明實踐志愿服務(wù)活動、安全生產(chǎn)月活動為契機(jī)，加大食品安全科普知識宣傳力度，派發(fā)食品安全宣傳單2000余張；組織全鎮(zhèn)1239家餐飲單位從業(yè)人員通過“食安快線通用版”APP完成食品安全培訓(xùn)考核，在全市率先完成上半年餐飲從業(yè)人員在線培訓(xùn)考核全覆蓋目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步提升餐飲單位從業(yè)人員食品安全意識，規(guī)范餐飲加工操作行為，保障餐飲消費(fèi)安全。

　　接下來，分局將繼續(xù)發(fā)揮好監(jiān)管作用，多舉措開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，堅持問題導(dǎo)向，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，全力防控食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步提升食品安全全鏈條監(jiān)管水平和治理能力，營造安全、健康、有序的食品市場環(huán)境，助力東莞創(chuàng)建省食品安全示范城市。