東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第02號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營主體。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪友彬燒臘檔制售的燒鴨

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪友彬燒臘檔制售的燒鴨（加工日期：2021年11月01日）產(chǎn)品，“胭脂紅”項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪友彬燒臘檔未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)加工且超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《無證無照經(jīng)營查處辦法》第五條、第七條及《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第八條及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定。鑒于當事人積極配合調(diào)查，并提供了《排查整改報告》。此外，我局未收到對涉案“燒鴨”的相關(guān)投訴舉報，當事人的違法行為輕微，社會危害性較小。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定，我局決定對當事人的上述違法行為作減輕處罰。我局對當事人進行如下處罰：

　　1.沒收當事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法所得人民幣捌佰元（￥800）；

　　2.沒收當事人用于違法生產(chǎn)的工具鐵鍋壹（1）個；

　　3.對當事人未取得《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》從事食品生產(chǎn)加工的違法行為處罰人民幣壹仟元（￥1000元）；

　　4.對當事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品行為處人民幣壹仟元（￥1000）的罰款。

　　以上罰沒款合計人民幣貳仟捌佰元（￥2800）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查，上述產(chǎn)品不合格項目是超范圍使用了食品添加劑，該檔經(jīng)營者認為此次抽檢不合格項目是其本人對相關(guān)食品安全國家標準不熟悉，不懂得相關(guān)法律法規(guī)，盲目認為屬于食品添加劑的就可以添加使用。該店承諾將立即辦理相關(guān)許可證，在未取得許可前停止相關(guān)經(jīng)營活動，并嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，落實食品安全主體責任，為顧客提供安全可靠的食品。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2022年1月19日