8月31日，東莞市市場監(jiān)管局清溪分局深入開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查工作，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位、無死角，筑牢校園食品安全防線，守護廣大師生飲食安全。

　　當天上午，執(zhí)法人員來到華桂園幼兒園、晨光學(xué)校等校（園），對校（園）食堂及其周邊餐飲單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明情況，采購食品原料索證索票和臺賬記錄情況，過期、變質(zhì)、索證資料或標識不全食品處理情況，食品加工設(shè)備、工具、容器、餐飲具清洗保潔和加工場所衛(wèi)生清洗情況，食品加工過程、食品留樣、食品安全管理制度落實及食品安全應(yīng)急預(yù)案制定情況等。

　　期間，執(zhí)法人員要求各校（園）嚴格落實食品安全主體責(zé)任，在開學(xué)前全面清理過期食材和原料，徹底清潔、消殺加工場所、餐具用具、設(shè)施設(shè)備等，做好從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，保障“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實時監(jiān)督系統(tǒng)正常運行，落實落細疫情防控措施，堅決防范食品安全事件發(fā)生。