東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第34號），涉及我鎮(zhèn)4家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪周偉彬海鮮檔銷售的泥鰍（淡水）

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪周偉彬海鮮檔售賣的泥鰍（淡水）（購進(jìn)日期：2022年04月26日）產(chǎn)品，“恩諾沙星”項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪周偉彬海鮮檔經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對該檔免于處罰。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)過排查，上述“泥鰍（淡水）”不合格項目是獸藥殘留含量超過了最大殘留限量，該檔表示采購時無法判斷，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題，其檔沒必要對“泥鰍（淡水）”使用恩諾沙星等相關(guān)獸藥，被抽檢的“泥鰍（暫養(yǎng)水）淡水”中也未檢出恩諾沙星，認(rèn)為此次抽檢不合格項目是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或是批發(fā)環(huán)節(jié)超量使用恩諾沙星所致。該檔承諾將嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，落實食品安全主體責(zé)任，充分履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況：我局在初步調(diào)查取證后，已將不合格情況通報給供貨商所在轄區(qū)的相關(guān)監(jiān)管部門。

　　二、東莞市清溪炳勝海鮮店銷售的羅氏蝦（淡水）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪炳勝海鮮店售賣的羅氏蝦（淡水）（購進(jìn)日期：2022年4月26日）產(chǎn)品，“恩諾沙星”項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪炳勝海鮮店經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對該店免于處罰。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查，上述“羅氏蝦（淡水）”不合格項目是獸藥殘留含量超過了最大殘留限量，該店表示采購時無法判斷，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題，其店沒必要對“羅氏蝦（淡水）”使用恩諾沙星等相關(guān)獸藥，被抽檢的水樣“羅氏蝦暫養(yǎng)水（淡水）”也未檢出恩諾沙星等相關(guān)獸藥，認(rèn)為此次抽檢不合格項目是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或是批發(fā)環(huán)節(jié)超量使用恩諾沙星所致。該店承諾將嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，落實食品安全主體責(zé)任，充分履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況：我局在初步調(diào)查取證后，已將不合格情況通報給供貨商所在轄區(qū)的相關(guān)監(jiān)管部門。

　　三、東莞市清溪城波鮮魚檔銷售的泥鰍（淡水）

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪城波鮮魚檔售銷售的泥鰍（淡水）（購進(jìn)日期：2022年4月27日）產(chǎn)品，“恩諾沙星”項目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪城波鮮魚檔經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品及未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，且在得知涉案“泥鰍（淡水）”(購進(jìn)日期：2022年4月27日)抽樣檢驗不合格后，立即張貼召回公告，對不合格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行召回，并提供了《排查整改報告》。此外，我局未收到對涉案“泥鰍（淡水）”的相關(guān)投訴舉報，當(dāng)事人的違法行為輕微，社會危害性較小。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條和《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人的上述違法行為作減輕處罰。我局對當(dāng)事人進(jìn)行如下處罰：

　　1.對當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的違法行為給予警告；

　　2.沒收當(dāng)事人違法所得人民幣壹佰貳拾元（￥120）；

　　3.對當(dāng)事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處人民幣壹仟元（￥1000）的罰款。

　　以上罰沒款合計人民幣壹仟壹佰貳拾元（￥1120）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查，該檔認(rèn)為由于上述產(chǎn)品不合格項目是恩諾沙星殘留含量超過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最大殘留限量，肉眼無法判斷，在采購時不知道該產(chǎn)品有問題。其檔也沒有對上述產(chǎn)品使用恩諾沙星等相關(guān)獸藥，被抽檢的水樣“泥鰍（暫養(yǎng)水）淡水”中也未檢出恩諾沙星等相關(guān)獸藥，本檔認(rèn)為此次抽檢不合格項目是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或是批發(fā)環(huán)節(jié)超量使用恩諾沙星所致。該檔承諾今后嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，落實食品安全主體責(zé)任，充分履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。

　　四、東莞市清溪陳記副食店銷售的雞蛋

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪陳記副食店售賣的雞蛋（購進(jìn)日期：2022年4月26日）產(chǎn)品，“氯霉素”項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪陳記副食店經(jīng)營使用國家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對該店免于處罰。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查，該檔認(rèn)為上述“雞蛋”不合格項目是使用國家禁止的獸藥，采購時無法判斷，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題。經(jīng)過排查，其店不可能使上述雞蛋中含有獸藥，本店認(rèn)為此次抽檢不合格項目應(yīng)該是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中造成的。該店承諾將嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，落實食品安全主體責(zé)任，充分履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。

　　（四）其他需要說明的情況：我局在初步調(diào)查取證后，已將不合格情況通報給供貨商所在轄區(qū)的相關(guān)監(jiān)管部門。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2022年10月10日