為進(jìn)一步強(qiáng)化全鎮(zhèn)肉類食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，確保消費(fèi)者吃上放心肉，9月6日至9月7日，清溪鎮(zhèn)組織開展肉類食品突擊檢查行動(dòng)，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)肉品源頭和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了排查。

　　9月6日，清溪鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)局組織成立專項(xiàng)巡查隊(duì)伍，前往食品公司、后山果園、九鄉(xiāng)村和清溪湖果園6處場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查，仔細(xì)查看食品公司的畜禽進(jìn)出場(chǎng)記錄、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、屠宰車間以及場(chǎng)區(qū)清洗消毒、衛(wèi)生防疫等情況，以及對(duì)前期巡查發(fā)現(xiàn)私宰隱患點(diǎn)進(jìn)行檢查有無死灰復(fù)燃現(xiàn)象，查看現(xiàn)場(chǎng)有無血跡、屠宰工具、動(dòng)物內(nèi)臟等。

　　當(dāng)晚，市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心聯(lián)合鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)局、農(nóng)技中心，市、鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，突擊檢查了食品公司屠宰場(chǎng)，查看屠宰作業(yè)是否規(guī)范、待宰生豬胴體有無口蹄病、有無注水肉等，未發(fā)現(xiàn)異常情況。

　　9月7日上午，鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)局會(huì)同相關(guān)部門，對(duì)全鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的14家牛肉檔開展全面檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)了《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，確保所售牛肉有正規(guī)來源證明和檢驗(yàn)檢疫合格證明。工作人員現(xiàn)場(chǎng)宣傳了肉品屠宰、售賣政策法規(guī)，督促肉品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購、銷售未經(jīng)檢疫、來源不明、無溯源憑證等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉品。

　　接下來，清溪鎮(zhèn)將聯(lián)合有關(guān)部門加大對(duì)肉食品安全監(jiān)管力度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)牲畜、活禽、水產(chǎn)品等全鏈條溯源以及全過程監(jiān)管，以屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，迅速開展一次拉網(wǎng)式、地毯式食品安全隱患排查和專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決守護(hù)好廣大市民群眾“舌尖上的安全”。