東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第76號），涉及我市3家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：
一、東莞市沙田森光餐飲店使用的筷子（消毒日期：2023-09-01）
東莞市沙田森光餐飲店使用的筷子（消毒日期：2023-09-01），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。
我局執(zhí)法人員向該店送達了不合格檢驗報告等文書，責令其立即停止使用消毒不合格餐具?，F(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該店有按規(guī)定做好餐具的消毒工作。
我局對該店進行立案調(diào)查。
二、東莞市沙田喜羊羊灌湯包店使用的碗（消毒日期：2023-09-01）
東莞市沙田喜羊羊灌湯包店使用的碗（消毒日期：2023-09-01），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。
我局執(zhí)法人員向該店送達了不合格檢驗報告等文書，責令其立即停止使用消毒不合格餐具?，F(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該店有按規(guī)定做好餐具的消毒工作。
我局對該店進行立案調(diào)查。
三、東莞市沙田亮亮百貨店銷售的芋泥蛋皮三明治面包(芋泥味夾心)
東莞市沙田亮亮百貨店銷售的芋泥蛋皮三明治面包(芋泥味夾心)（生產(chǎn)日期：2023-07-07），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“芋泥蛋皮三明治面包(芋泥味夾心)”。經(jīng)調(diào)查，該店共購進了上述“芋泥蛋皮三明治面包(芋泥味夾心)”2公斤，已全部使用,無庫存。
執(zhí)法人員依法責令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售的不合格食品進行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。
我局對該食堂進行立案調(diào)查。
廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2023年11月8日
