東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年2月6日），涉及我市6家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下：
一、東莞市沙田三生面館銷售的啤酒烤鴨
東莞市沙田三生面館銷售的啤酒烤鴨（加工日期：2023年11月20日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“啤酒烤鴨”。經(jīng)調(diào)查，該店共加工了上述“啤酒烤鴨”1份，已全部銷售，無庫存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售的不合格食品進行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。
我局對該店進行立案調(diào)查。
二、東莞市沙田湘川面館銷售的涼拌木耳
東莞市沙田湘川面館銷售的涼拌木耳（加工日期：2023年10月18日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“涼拌木耳”。經(jīng)調(diào)查，該店共加工了上述“涼拌木耳”0.5公斤，已全部銷售，無庫存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售的不合格食品進行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。
我局對該店進行立案調(diào)查。
三、東莞市沙田隆記深井燒鵝店銷售的切雞例牌
東莞市沙田隆記深井燒鵝店銷售的切雞例牌（加工日期：2023年10月17日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“切雞例牌”。經(jīng)調(diào)查，該店共加工了上述“切雞例牌”1份，已全部銷售，無庫存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售的不合格食品進行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。
我局對該店進行立案調(diào)查。
四、東莞市沙田新佰聯(lián)購物商場銷售的老姜
東莞市沙田新佰聯(lián)購物商場銷售的老姜（購進日期：2023年10月07日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“老姜”。經(jīng)調(diào)查，該店共購進了上述“老姜”5公斤，已全部銷售，無庫存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售的不合格食品進行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。
我局對該店進行立案調(diào)查。
五、東莞市沙田葉記香油雞飯店銷售的化州白切鴨（例牌不配米飯）
東莞市沙田葉記香油雞飯店銷售的化州白切鴨（例牌不配米飯）（加工日期：2023年11月14日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“化州白切鴨（例牌不配米飯）”。經(jīng)調(diào)查，該店共加工了上述“化州白切鴨（例牌不配米飯）”1只，已全部銷售，無庫存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售的不合格食品進行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。
我局對該店進行立案調(diào)查。
六、東莞市沙田新佰聯(lián)購物商場銷售的青豆角
東莞市沙田新佰聯(lián)購物商場銷售的青豆角（購進日期：2023年10月07日），倍硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測中心。
我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“青豆角”。經(jīng)調(diào)查，該店共購進了上述“青豆角”5公斤，已全部銷售，無庫存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售的不合格食品進行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告。
我局對該店進行立案調(diào)查。
廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年4月26日
