東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年2月6日），涉及我市6家經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：
一、東莞市沙田盈閣燒臘店銷(xiāo)售的白切雞（不含米飯）
東莞市沙田盈閣燒臘店銷(xiāo)售的白切雞（不含米飯）（加工日期：2023年10月18日），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。
我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“白切雞（不含米飯）”。經(jīng)調(diào)查，該店共加工了上述“白切雞（不含米飯）”1份，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對(duì)上述已銷(xiāo)售的不合格食品進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告。
我局對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。
二、東莞市沙田嘉盈百貨店銷(xiāo)售的酷薯?xiàng)l番茄味
東莞市沙田嘉盈百貨店銷(xiāo)售的酷薯?xiàng)l番茄味（生產(chǎn)日期：2023年09月12日），酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。
我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“酷薯?xiàng)l番茄味”。經(jīng)調(diào)查，該店共購(gòu)進(jìn)了上述“酷薯?xiàng)l番茄味”1件（12包），已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對(duì)上述已銷(xiāo)售的不合格食品進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告。
我局對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。
三、東莞市沙田珍味香快餐店銷(xiāo)售的單點(diǎn)燒鴨1例（需要米飯另外點(diǎn)）
東莞市沙田珍味香快餐店銷(xiāo)售的單點(diǎn)燒鴨1例（需要米飯另外點(diǎn)）（購(gòu)進(jìn)日期：2023年11月14日），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。
我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“單點(diǎn)燒鴨1例（需要米飯另外點(diǎn)）”。經(jīng)調(diào)查，該店共購(gòu)進(jìn)了上述“單點(diǎn)燒鴨1例（需要米飯另外點(diǎn)）”1份，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對(duì)上述已銷(xiāo)售的不合格食品進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告。
我局對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。
四、東莞市沙田志宏美食店使用的筷子
東莞市沙田志宏美食店使用的筷子（加工日期：2023年11月15日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。
我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)，責(zé)令其立即停止使用消毒不合格餐具?，F(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店有按規(guī)定做好餐具的消毒工作。
我局對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。
五、東莞市沙田好一佳超市銷(xiāo)售的白貝
東莞市沙田好一佳超市銷(xiāo)售的白貝（購(gòu)進(jìn)日期：2023年09月25日），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。
我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“白貝”。經(jīng)調(diào)查，該店共購(gòu)進(jìn)了上述“白貝”9公斤，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對(duì)上述已銷(xiāo)售的不合格食品進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告。
我局對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。
六、東莞市沙田好一佳超市銷(xiāo)售的沙甲
東莞市沙田好一佳超市銷(xiāo)售的沙甲（購(gòu)進(jìn)日期：2023年09月25日），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。
我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)上述同批次的“沙甲”。經(jīng)調(diào)查，該店共購(gòu)進(jìn)了上述“沙甲”10公斤，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存。
執(zhí)法人員依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對(duì)上述已銷(xiāo)售的不合格食品進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告。
我局對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話(huà)投訴舉報(bào)。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年4月26日
