為進(jìn)一步強(qiáng)化沙田鎮(zhèn)校園食品安全監(jiān)管工作，推進(jìn)食品安全分層分級包保機(jī)制，3月16日，沙田鎮(zhèn)黨委主要領(lǐng)導(dǎo)率鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局、教管中心等部門相關(guān)負(fù)責(zé)人深入學(xué)校開展落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)工作，要求各相關(guān)部門要以更加務(wù)實(shí)的舉措落實(shí)好食品安全包保責(zé)任制工作，切實(shí)抓好食品安全“兩個責(zé)任”工作落實(shí)，筑牢食品安全防線。
當(dāng)天下午，沙田鎮(zhèn)黨委主要領(lǐng)導(dǎo)等一行前往沙田鎮(zhèn)中心小學(xué)，在學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下，實(shí)地檢查學(xué)校食堂。在學(xué)校食堂后廚、倉庫等區(qū)域，沙田鎮(zhèn)黨委主要領(lǐng)導(dǎo)一行詳細(xì)檢查食堂的食品安全主體責(zé)任和管理制度落實(shí)、食品安全管理員的配備及管理、從業(yè)人員的健康管理，以及原材料采購貯存、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等情況，并就如何進(jìn)一步把好食品安全關(guān)提出了具體要求。
檢查中，沙田鎮(zhèn)黨委主要領(lǐng)導(dǎo)對沙田鎮(zhèn)中心小學(xué)在食品安全工作上的做法給予肯定，并強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是家長關(guān)心、群眾關(guān)注的要事，并督促有關(guān)部門單位要警鐘長鳴、常抓不懈，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制，積極做好食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真抓好校園食品安全各項(xiàng)工作，從嚴(yán)從實(shí)抓好校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)，對校園食堂進(jìn)行科學(xué)化管理，強(qiáng)化食品安全保障。學(xué)校必須要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做好食品安全管理，健全校園食品安全管理機(jī)制，對食品安全要嚴(yán)格把關(guān)，力求做到干凈衛(wèi)生放心，確保廣大師生的食品安全，筑牢校園食品安全防線。
據(jù)了解，為持續(xù)推進(jìn)沙田鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部落實(shí)食品安全責(zé)任，建立健全分層分級責(zé)任包保制度，切實(shí)筑牢食品安全防線，沙田鎮(zhèn)結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，全覆蓋摸清全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體底數(shù)清單，按照分層級對應(yīng)原則，建立鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、各村（社區(qū)）等與食品生產(chǎn)經(jīng)營主體聯(lián)系包保任務(wù)清單，并簽訂《領(lǐng)導(dǎo)干部聯(lián)系包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》。
連日來，沙田鎮(zhèn)相關(guān)班子領(lǐng)導(dǎo)分別深入全鎮(zhèn)邊轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、各食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、食品銷售企業(yè)、餐飲企業(yè)等地開展食品安全檢查工作，全面推動轄區(qū)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落細(xì)落實(shí)，切實(shí)筑牢食品安全防線。沙田鎮(zhèn)市場監(jiān)管、教育管理中心等相關(guān)部門也在近期全面開展春季學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作,全面保障廣大師生飲食安全。
