為全面檢驗和提高沙田鎮(zhèn)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，落實省、市人民政府應(yīng)急工作部署，12月6日，沙田鎮(zhèn)舉行“2023年沙田鎮(zhèn)食品安全事故（IV級）應(yīng)急處置演練”活動，進一步，健全食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置運行機制，有效預防和積極應(yīng)對藥品安全突發(fā)事件。
沙田鎮(zhèn)相關(guān)班子成員，鎮(zhèn)食藥安委成員單位負責人，各村（社區(qū)）分管食品安全有關(guān)負責人，沙田市場監(jiān)管分局工作人員以及學校、企業(yè)代表參加活動。
本次活動是以“桌面推演+互動提問”的形式進行，模擬2023年11月27日，沙田東莞市匯通玻璃有限公司有21名員工在食堂午餐后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，個別伴有頭暈、頭痛，該企業(yè)迅速組織人員將出現(xiàn)上述癥狀的21名員工送往東莞市沙田醫(yī)院救治。鎮(zhèn)政府根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況，啟動Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)，有效地開展應(yīng)急處置和醫(yī)療救治工作。
演練涉及事故發(fā)生與報告、先期處置、啟動響應(yīng)、應(yīng)急處置、輿情處置、響應(yīng)終止等多個科目進行演練，各參演單位結(jié)合自身工作職責密切配合，全面展現(xiàn)突發(fā)事件應(yīng)急處置的全環(huán)節(jié)、全過程，切實增強全體人員應(yīng)急處置能力。
會議指出，此次演練達到了“實景、實兵、實戰(zhàn)”的要求，鎮(zhèn)食藥安委成員單位要充分借鑒本次演練的成功經(jīng)驗，切實增強責任意識、風險意識、危機意識，強化應(yīng)急值守信息報告，及時有效處置突發(fā)事件發(fā)生。
食品安全事故應(yīng)急處置桌面演練前，還對與會人員進行了食品安全應(yīng)急能力培訓，重點對日常食品安全信息報送、應(yīng)急處置等進行講解。
下來，沙田鎮(zhèn)將以此次應(yīng)急演練桌面推演為契機，認真總結(jié)經(jīng)驗，積極尋找問題和不足，以“日常抓監(jiān)管”為主線，進一步完善食品安全事件應(yīng)急體系，提高食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置綜合能力，提高食品藥品安全保障水平，切實維護好全鎮(zhèn)食品藥品安全穩(wěn)定形勢，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的獲得感和滿意度。
