為進(jìn)一步培養(yǎng)更多粵菜烹飪技能人才，弘揚(yáng)嶺南飲食文化，打造“粵菜師傅”文化品牌，3月10日，由石龍人社分局主辦的2024年石龍鎮(zhèn)“粵菜師傅”培訓(xùn)班在石龍職校舉行開班儀式。石龍人社醫(yī)保分局黨支部書記戴新開、石龍職校相關(guān)負(fù)責(zé)人等出席了開班儀式，50名本期“粵菜師傅”培訓(xùn)班的學(xué)員和上屆優(yōu)秀學(xué)員代表參加了儀式。

　　開班儀式上，戴新開作動(dòng)員講話。他表示，“粵菜師傅”培訓(xùn)是一項(xiàng)惠民工程，由政府財(cái)政專項(xiàng)支持，參訓(xùn)人員學(xué)費(fèi)全免。經(jīng)過多年來的開班授學(xué)，培養(yǎng)了一大批具有真才實(shí)學(xué)的烹飪?nèi)瞬?。他鼓?lì)學(xué)員要珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，把所學(xué)知識運(yùn)用到工作實(shí)際和就業(yè)創(chuàng)業(yè)中。

　　本次培訓(xùn)班是石龍鎮(zhèn)連續(xù)第六年舉辦的“粵菜師傅”培訓(xùn)班，為學(xué)員講授各式粵菜的制作烹調(diào)、餐飲管理技巧、食品安全管理、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)道德等。通過大量的實(shí)操實(shí)踐，讓學(xué)員學(xué)會(huì)制作各大粵菜和面點(diǎn)等經(jīng)典菜色，成為一名能系統(tǒng)掌握粵菜烹飪的實(shí)用型技能人才，為粵菜文化的傳承和發(fā)揚(yáng)光大發(fā)揮積極的作用。

　　接下來，石龍人社分局將持續(xù)深化“技能人才之都”建設(shè)，全面落實(shí)省“三項(xiàng)工程”培訓(xùn)，鼓勵(lì)勞動(dòng)者積極參加技能培訓(xùn)，振興我鎮(zhèn)鄉(xiāng)村發(fā)展，培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才，促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)我鎮(zhèn)勞動(dòng)者技能就業(yè)、技能致富，為推動(dòng)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”貢獻(xiàn)人社力量。