《柳葉刀》發(fā)表最新分析表明，全球共有1.59億兒童青少年罹患肥胖，2022年全球兒童青少年的肥胖率約為1990年的四倍。其中中國女童肥胖率從1990年的0.6%增至2022年的7.7%，男童肥胖率從1990年的1.3%增至2022年的15.2%。
01兒童青少年體重管理以家庭為基礎(chǔ)
兒童青少年的體重管理需建立以家庭為基礎(chǔ)的策略。家長應(yīng)為兒童青少年建立健康的家庭環(huán)境，鼓勵和支持兒童健康行為的養(yǎng)成。
1、提供營養(yǎng)健康的飲食
家長可采納《健康生活方式核心要點（2023）》中食物多樣，營養(yǎng)均衡，動物性食物要適量，保證新鮮蔬菜和水果的飲食建議，多為兒童青少年提供低能量、營養(yǎng)密度高的健康食物。
2、合理烹調(diào)、踐行“三減”
做飯時多采用蒸、煮、涼拌和快炒，少用油，不用煎和油炸。選擇以上烹飪技巧可幫助孩子減少油、鹽攝入，降低肥胖風(fēng)險。
3、全家養(yǎng)成好習(xí)慣
家長應(yīng)以身作則，帶動孩子形成良好飲食行為。一日三餐定時定量，用餐時長適宜，早餐約20分鐘，午餐或晚餐約30分鐘。
4、不吃宵夜
晚上九點以后盡可能不讓孩子再進食，建議晚餐適當(dāng)多添加富含蛋白質(zhì)和纖維的食物，能幫助孩子維持長時間的飽腹感，減少睡前饑餓。
5、優(yōu)選健康零食
如奶及奶制品、新鮮蔬菜水果、原味堅果；結(jié)合營養(yǎng)標(biāo)簽，避免選擇高油、高鹽、高糖的深加工食品，不喝含糖飲料。
6、支持孩子多運動
《兒童肥胖和預(yù)防控制指南（2021）》中推薦：兒童青少年每周在校外進行3次增強肌肉力量和骨健康的運動，每次30分鐘為宜，建議隔天進行一次；中間可穿插60分鐘的籃球訓(xùn)練或健美操。周末兩天，家長可以陪孩子踢一場足球，或是開展遠(yuǎn)足、中長跑鍛煉，每天活動90分鐘左右。
02兒童青少年體重管理學(xué)校是關(guān)鍵
兒童青少年一天之中大部分時間都在學(xué)校度過，同學(xué)之間的互相影響，教師的教育與管理，使得學(xué)校成為兒童青少年體重管理的重要場所。
1. 學(xué)校應(yīng)制定并實施營養(yǎng)健康政策，設(shè)立營養(yǎng)健康課，開展多種形式的營養(yǎng)健康教育活動，從小培養(yǎng)孩子的營養(yǎng)素養(yǎng)。
2. 管理學(xué)校小賣部，應(yīng)禁止售賣高糖、高脂肪、高鹽食物，提供充足的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。
3、學(xué)校提供高質(zhì)量的體育教育，在體育課上加強阻力訓(xùn)練、柔韌性訓(xùn)練等，保證落實每天至少60分鐘身體活動、一周至少有3次高強度身體活動。
4、增加課間活動時間，每天保持30分鐘左右，并提供適合不同年齡學(xué)生的運動設(shè)施。