東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第44號），涉及我市2家經(jīng)營戶?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、友茶嘆（東莞）餐飲管理服務有限公司塘廈分公司制售的“核桃包（自制）”
（一）友茶嘆（東莞）餐飲管理服務有限公司塘廈分公司制售的“核桃包（自制）”，經(jīng)抽樣檢測，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合GB 2766-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘτ巡鑷@（東莞）餐飲管理服務有限公司塘廈分公司違法違規(guī)行為依法處罰情況。友茶嘆（東莞）餐飲管理服務有限公司塘廈分公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品“核桃包（自制）”的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020729156號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“核桃包（自制）”檢驗不合格的成因是加工制售環(huán)節(jié)導致的。
二、東莞市塘廈潮香水果檔銷售的“荔枝”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈潮香水果檔銷售的“荔枝”，經(jīng)抽樣檢測，吡唑醚菌酯項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）對東莞市塘廈潮香水果檔違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈潮香水果檔違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和第八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成銷售農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品以及未按規(guī)定履行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項及第一百二十六條第一款的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020821172號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“荔枝”檢驗不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年8月26日