東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第56號），涉及我市3家經(jīng)營戶。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市塘廈愛玲蔬菜檔銷售的“小黃姜”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈愛玲蔬菜檔銷售的“小黃姜”，經(jīng)抽樣檢測，鎘（以Cd計）項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）對東莞市塘廈愛玲蔬菜檔違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈愛玲蔬菜檔違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，構(gòu)成銷售重金屬含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品“小黃姜”的違法行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020829180號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“小黃姜”檢驗不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導致的。
二、東莞市塘廈川渝紅鑫食品店銷售的“辣椒干”
（一）東莞市塘廈川渝紅鑫食品店銷售的“辣椒干”，經(jīng)抽樣檢測，二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）對東莞市塘廈川渝紅鑫食品店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈川渝紅鑫食品店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項、第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品“辣椒干”及采購食品時未查驗食品合格證明文件的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020910197號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“辣椒干”檢驗不合格的成因是加工環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
三、東莞市塘廈川信行副食店銷售的“辣椒干”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈川信行副食店銷售的“辣椒干”，經(jīng)抽樣檢測，二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈川信行副食店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈川信行副食店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項、第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品“辣椒干”及采購食品時未查驗食品合格證明文件的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020918206號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“辣椒干”檢驗不合格的成因是加工環(huán)節(jié)導致的，并非其造成。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年10月17日