廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2024年第40期）以及東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第48號(hào)、2024年第49號(hào)），涉及我市5家經(jīng)營戶?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市塘廈志勇副食商店銷售的“饞貓e族蒜香青豆”和“香酥青豆”
（一）東莞市塘廈志勇副食商店銷售的“饞貓e族蒜香青豆”（生產(chǎn)日期為2024-06-07）和“香酥青豆”（生產(chǎn)日期為2024-06-05），經(jīng)抽樣檢測，二氧化硫殘留量項(xiàng)目均不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)東莞市塘廈志勇副食商店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈志勇副食商店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。當(dāng)事人購進(jìn)涉案“香酥青豆”、“饞貓e族蒜香青豆”時(shí)已履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，向我局提供供貨者的證照、進(jìn)貨票據(jù)及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明等資料，當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，結(jié)合本案事實(shí)和裁量，決定對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》： 東市監(jiān)不罰〔2024〕021022020號(hào)）。
（三）原因排查情況。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“饞貓e族蒜香青豆”和“香酥青豆”檢驗(yàn)不合格的成因是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
二、東莞市塘廈優(yōu)客鮮水果店銷售的“荔枝”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈優(yōu)客鮮水果店銷售的“荔枝”，經(jīng)抽樣檢測，氰霜唑項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ〇|莞市塘廈優(yōu)客鮮水果店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈優(yōu)客鮮水果店違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成銷售農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020814171號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“荔枝”檢驗(yàn)不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
三、東莞超匯鏈條有限公司食堂采購的“黃花菜干”
?。ㄒ唬〇|莞超匯鏈條有限公司食堂采購的“黃花菜干”，經(jīng)抽樣檢測，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)東莞超匯鏈條有限公司食堂違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞超匯鏈條有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，構(gòu)成采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料“黃花菜干”的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)以及第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020808166號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“黃花菜干”檢驗(yàn)不合格的成因是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
四、東莞市金德發(fā)生活超市有限公司銷售的“豬肉丸”
?。ㄒ唬〇|莞市金德發(fā)生活超市有限公司銷售的“豬肉丸”，經(jīng)抽樣檢測，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ〇|莞市金德發(fā)生活超市有限公司違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市金德發(fā)生活超市有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為。當(dāng)事人提供了涉案“豬肉丸”的進(jìn)貨票據(jù)、供應(yīng)商證照以及檢驗(yàn)合格報(bào)告等資料，履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所銷售的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，結(jié)合本案事實(shí)和裁量，決定對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》： 東市監(jiān)不罰〔2024〕020805007號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“豬肉丸”檢驗(yàn)不合格的成因是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
五、東莞市塘廈盛沛海產(chǎn)行銷售的“白貝”
（一）東莞市塘廈盛沛海產(chǎn)行銷售的“白貝”，經(jīng)抽樣檢測，磺胺類(總量)項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)東莞市塘廈盛沛海產(chǎn)行違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈盛沛海產(chǎn)行違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)及《中華人民共和國食品安全法》第六十五條之規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品及未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)、第一百二十六條第四款、第一百二十六條第一款的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020902187號(hào)）。
（三）原因排查情況。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“白貝”檢驗(yàn)不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年10月28日