東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第50、58、59號(hào)），涉及我市6家經(jīng)營戶。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、秩父精密工業(yè)（東莞）有限公司食堂采購的“土雞蛋”
?。ㄒ唬┲雀妇芄I(yè)（東莞）有限公司食堂采購的“土雞蛋”，經(jīng)抽樣檢測，甲硝唑項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對(duì)秩父精密工業(yè)（東莞）有限公司食堂違法違規(guī)行為依法處罰情況。秩父精密工業(yè)（東莞）有限公司食堂違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，構(gòu)成采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料（土雞蛋）的違法行為。鑒于本案當(dāng)事人屬初犯，當(dāng)事人提供了供應(yīng)商證照、檢驗(yàn)報(bào)告和進(jìn)貨單據(jù)，履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，結(jié)合本案事實(shí)和裁量，決定對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》： 東市監(jiān)不罰〔2024〕020814010號(hào)）。
（三）原因排查情況。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“土雞蛋”檢驗(yàn)不合格的成因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
二、東莞市塘廈好易購日用品經(jīng)營部銷售的“中枸杞（寧）”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈好易購日用品經(jīng)營部銷售的“中枸杞（寧）”，經(jīng)抽樣檢測，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ〇|莞市塘廈好易購日用品經(jīng)營部違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈好易購日用品經(jīng)營部違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品“中枸杞（寧）”的違法行為。鑒于本案當(dāng)事人屬初犯，積極配合調(diào)查，主動(dòng)提交證據(jù)材料。且當(dāng)事人提供了涉案“中枸杞（寧）”供貨者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、進(jìn)貨單及檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，結(jié)合本案事實(shí)和裁量，決定對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書》： 東市監(jiān)不罰〔2024〕020821013號(hào)）。
（三）原因排查情況。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“中枸杞（寧）”檢驗(yàn)不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
三、東莞市塘廈嘉豪蔬菜檔銷售的“豇豆”
（一）東莞市塘廈嘉豪蔬菜檔銷售的“豇豆”，經(jīng)抽樣檢測，甲胺磷，乙酰甲胺磷項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)東莞市塘廈嘉豪蔬菜檔違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈嘉豪蔬菜檔違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)、第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品及未建立并履行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)、第一百二十六條第四款、第一百二十六條第一款的規(guī)定處罰，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕020920210號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“豇豆”檢驗(yàn)不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
四、東莞市塘廈聚裕糧油店銷售的“干辣椒”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈聚裕糧油店銷售的“干辣椒”，經(jīng)抽樣檢測，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑合使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)東莞市塘廈聚裕糧油店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈聚裕糧油店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)和第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品和采購食品時(shí)未查驗(yàn)食品檢驗(yàn)合格證明文件的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，結(jié)合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021031262號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“干辣椒”檢驗(yàn)不合格的成因是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
五、東莞市塘廈一橫一點(diǎn)餐飲店采購的“黃豆芽”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈一橫一點(diǎn)餐飲店采購的“黃豆芽”，經(jīng)抽樣檢測，6-芐基腺嘌呤（6-BA）項(xiàng)目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)計(jì)和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號(hào)）要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)東莞市塘廈一橫一點(diǎn)餐飲店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈一橫一點(diǎn)餐飲店違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款和第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料和采購食品原材料時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)合格證明文件的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)以及第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021028258號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“黃豆芽”檢驗(yàn)不合格的成因是種植環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
六、東莞市塘廈相科副食店銷售的“干辣椒”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈相科副食店銷售的“干辣椒”，經(jīng)抽樣檢測，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)東莞市塘廈相科副食店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市塘廈相科副食店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)和第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品和采購食品時(shí)未查驗(yàn)供貨者的許可證和合格證明文件的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)以及第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，結(jié)合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2024〕021101270號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人認(rèn)為上述“干辣椒”檢驗(yàn)不合格的成因是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)導(dǎo)致的，并非其造成。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年11月4日