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       8月21日至24日，東莞市橋頭鎮(zhèn)總工會、東莞市人力資源和社會保障局橋頭分局聯(lián)合舉辦2023年橋頭鎮(zhèn)“粵菜師傅”中式烹飪培訓班，橋頭鎮(zhèn)退役軍人服務中心積極發(fā)動和組織退役軍人報名參加，進一步促進了退役軍人提升就業(yè)技能和拓寬就業(yè)渠道。

       為期4天的培訓班里，來自東莞市東大職業(yè)培訓學校的老師通過“理論+實操”的形式，從粵菜的選料、營養(yǎng)搭配、制作方法到刀工、調味、裝盤等基本技能，一邊講解步驟要領，一邊現(xiàn)場演示菜肴的制作過程，手把手教授學員制作完整的菜式。

       8月24日晚上，為驗收各位參訓人員學習成果，培訓班開展“粵菜師傅”小組比拼大賽，每組學員完成創(chuàng)作后，由老師點評給分，公布成績。退役軍人魏鎮(zhèn)良，從刀工到火候都操控精準，個人獲得結業(yè)證書，并帶領所在小組榮獲大賽季軍。魏鎮(zhèn)良表示：“非常感謝政府舉辦了這場活動，讓我們能夠學習到正宗的粵菜制作方法，希望將來有更多這樣的培訓機會。”

       接下來，橋頭鎮(zhèn)退役軍人服務中心將積極組織廣大退役軍人參加各項職工技能培訓活動，不斷提高退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務的普惠性和精準度，促進退役軍人技能就業(yè)、技能致富，成為助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要力量。