1、植物油吃多了，对身体没有影响。

许多人认为，植物油不同于动物油，胆固醇没那么高，多吃点没关系。但大家不知道的是，植物油的热量是非常高的，相同重量的植物油所提供的热量要高出猪肉一倍多，是鳗鱼的4倍多，过多的食用植物油也有很大危害：如每天多摄入5克油而不被消耗掉，10年后体重则会多长20斤。中国营养学会推荐的居民平衡膳食宝塔中，油脂类在最顶层，每天不应超过25克（半两）。

2、少吃就可以减肥

吃得太少，不仅影响免疫功能，还可导致减肥后体重反弹。科学的减肥，不是节食不吃，而是讲究饮食科学搭配，加上长期坚持运动。

3、蛋黄含有大量胆固醇 ，血脂高不能吃蛋黄

不要听到胆固醇就慌张，胆固醇也是维持正常代谢的必需物质。而且，鸡蛋黄不仅含有胆固醇，还含有大量卵磷脂，是维持记忆的物质。不吃鸡蛋或吃蛋清不吃蛋黄，会失去很多必要的营养素。

4、水果是零食，可吃可不吃

其实，水果里含有很多人体必需而又不能自身合成的矿物质，含具有强抗氧化作用、防止细胞衰老的维生素及可以明显降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维果胶等。想要更健康地吃水果，建议由“先吃饭后吃水果”改为“先吃水果再吃饭。将水果放在饭前，可以保证快速消化，有效帮助控制热量、补充膳食纤维、矿物质和微量元素。

5、每周一次大量剧烈运动也对身体有益

每周一次大量的剧烈运动，不能代替其他几天运动所带来的健身效果。习惯静坐的人，突然做出大力气的体力活动时，发生急性心肌梗死的危险性最大。锻炼必须坚持循序渐进，持之以恒。

6、胖人需要运动，不胖不瘦不用锻炼

身体不胖不瘦，不见得健康指标就正常。有些不胖不瘦的人，胆固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等指标都不健康。如果不运动，会影响身体健康的，肌肉和脂肪的比例是不对的。因此，无论体重多少，每个人都要根据个人情况进行一定量的运动。

7、局部锻炼可以使腰围减少

锻炼是改变整个身体代谢的过程。锻炼首先消耗内脏脂肪，然后才是皮下脂肪。想瘦肚子的朋友也需要做全身锻炼，这样才能达到消耗脂肪的目的。还要记得一次运动必须超出20分钟。短时间的锻炼是不能减肥的，局部锻炼也不能减掉脂肪。

8、大量出汗可以减肥

人体中的水分主要在体液和肌肉细胞中，而不在脂肪细胞中，大量出汗后会出现口渴感，导致大量饮水，而后迅速恢复原体重，排出汗液的好处是可以带走部分代谢废物，但不坚持适量运动，只想通过大量出汗实现减肥是不可能的。减肥要消耗的是脂肪，大量出汗失去的只是水分。

9、爬山是最好的锻炼

健康的年青人进行爬山锻炼是比较好的运动方式。但中老年人就要注意了。人老腿先老，爬山的时候负重非常厉害。因为腿有一个从弯曲到伸直的过程，在伸直的过程会造成一些关节断裂，或者是关节软骨软化，过度负重活动会加速其退化和磨损。中年人尽量少登山、爬楼梯等，每天快步走是一种不错的选择。

10、锻炼要“闻鸡起舞”

其实早晨并不是适合每个人运动的时间。中老年人要注意，早晨空气里氧含量较少，特别是在树林里，因为植物在夜里是吸收氧气，排出二氧化碳。早晨的寒冷会刺激身体，诱发血管痉挛，使突发事件增多。另外，清晨人体血粘度高，血压容易升高，早晨还是中风、心血管梗塞等疾病的“魔鬼时间”。下午4—5点是一天中最适合锻炼的时间段，上班族可以选择在晚饭后2—3个小时锻炼。