2021年學校秋季開學季已來臨，為確保學校食堂食品安全，連日來，謝崗鎮(zhèn)開展學校食堂食品安全專項檢查，讓學生安心，讓家長放心。

　　9月1日上午，東莞市市場監(jiān)管局石金生處長和食品餐飲科負責人到謝崗鎮(zhèn)開展學校食堂督導(dǎo)工作，副鎮(zhèn)長鐘方明和謝崗市場監(jiān)管分局參與督導(dǎo)。

　　檢查組分別來到振華學校、謝崗中學、華翔學校、謝崗中心小學等7所學校食堂進行檢查，重點檢查學校的食堂后廚的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、原材料加工、餐具消毒、備餐間消毒、食品留樣、自查清單、驗收記錄、人員登記表等情況。

　　檢查過程中，檢查人員詳細詢問校方進貨渠道、索證索票、人員健康證、體溫記錄表等信息，要求校方食品安全方面不可馬虎大意、松懈安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)步驟。

　　據(jù)了解，在8月31日至9月1日為期 2天的檢查中，檢查組共組織對全鎮(zhèn)20所中小學、幼兒園進行了檢查。檢查主要針對學校食堂五常法、明廚亮灶等基礎(chǔ)工作進行檢查，對食品安全、人員登記、成品留樣等細致環(huán)節(jié)進一步提高要求，督促學校食堂加強內(nèi)部管理。對檢查中發(fā)現(xiàn)的學校食堂烹飪區(qū)墻面有污漬、紗窗網(wǎng)破損、烹飪?nèi)藛T未佩戴口罩等問題，檢查組要求其立即整改，并表示將后續(xù)核查跟蹤整改效果。

　　下來，謝崗市場監(jiān)管分局將進一步督促學校落實食品安全責任制，排查并消除食品安全隱患,防控食品安全風險、保障師生“舌尖上的安全”。