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關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(2021年2805號(hào))

發(fā)布日期:2021-12-14 10:02:08 來(lái)源:本網(wǎng)
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  東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2021年2804號(hào)),涉及我市1家經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

  一、東莞市謝崗鎮(zhèn)黎村小學(xué)食堂待烹飪的“鴨肉”

  東莞市謝崗鎮(zhèn)黎村小學(xué)食堂待烹飪的“鴨肉”(購(gòu)進(jìn)日期:2021-09-02)產(chǎn)品,五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))項(xiàng)目不合格。

  我局執(zhí)法人員依法對(duì)該食堂進(jìn)行了立案調(diào)查。該食堂采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為,違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),提供了供貨商的供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨票據(jù)和動(dòng)物檢疫合格證明,在購(gòu)買時(shí),檢查了“鴨肉”的外觀,無(wú)發(fā)霉發(fā)臭變質(zhì)的現(xiàn)象,證明了當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。事后未出現(xiàn)因食用涉案食品原料烹飪的食物而導(dǎo)致人員不適,當(dāng)事人的違法行為未造成嚴(yán)重后果。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,我局決定對(duì)其采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為不予處罰?!稏|莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書(shū)》:東市監(jiān)不罰〔2021〕281120C01號(hào)。

  該食堂在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,對(duì)食堂內(nèi)待烹飪的食品進(jìn)行排查分析,查找原因。該食堂認(rèn)為該批次食品進(jìn)貨后,直接在食堂內(nèi)準(zhǔn)備待烹飪的,未添加任何成分。因此五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))項(xiàng)目不合格應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的,而不是該食堂導(dǎo)致的。

  我局接到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后,將不合格食品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地的監(jiān)管部門。


東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局  

2021年12月13日   

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