東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2021年第61號)，涉及我市4家經營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市謝崗惠芳副食檔銷售的“雞蛋”

　　東莞市謝崗惠芳副食檔銷售的“雞蛋”（規(guī)格型號：散裝稱重，購進日期：2021-09-16）產品，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該檔口進行了立案調查。該檔口銷售使用獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品和未建立食用農產品進貨查驗記錄制度的行為，違反《食用農產品食品銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項和《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定。鑒于當事人積極配合，收到檢驗報告后，當事人主動對銷售的產品進行召回。進貨至調查期間，謝崗鎮(zhèn)消委會未收到針對當事人銷售不合格食品的投訴，當事人的違法行為未造成嚴重后果。根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第四款、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，我局決定給予以下行政處罰：1.對當事人未建立食用農產品進貨查驗記錄制度的行為給予警告；2.對當事人銷售使用獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品處以罰款壹仟元（￥1000.00）；3.沒收當事人銷售使用獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品的違法所得柒佰玖拾貳元（￥792.00）?！缎姓幜P決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕280121D01號。

　　該檔口在收到不合格食品檢驗報告后，對檔口內農產品進行排查分析，查找原因。該檔口認為該批次食品進貨后，直接在檔口內進行銷售，未添加任何成分。因此恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不合格應該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的，而不是該檔口導致的。

　　我局接到不合格《檢驗報告》后，將不合格食品有關情況通報供貨商所在地的監(jiān)管部門。

　　二、東莞市謝崗敏記飲品店銷售的“香辣涼皮”

　　東莞市謝崗敏記飲品店銷售的“香辣涼皮”（加工日期：2021-10-11）產品，菌落總數(shù)項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進行了立案調查。該店經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、未履行食品進貨查驗義務和未按照許可范圍依法經營食品的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項、《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款和《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定。鑒于當事人初次違反，能積極配合調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料。且當事人違法經營的食品貨值較少，經營食品至今沒有造成食品安全事故，當事人的違法行為未造成嚴重后果。根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定，對當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法行為予以減輕處罰。鑒于當事人進貨時未查驗許可證和相關證明文件的行為符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十條的規(guī)定，對當事人未履行食品進貨查驗義務的違法行為予以一般行政處罰。鑒于當事人初次違法，情節(jié)輕微，且當事人經我局執(zhí)法人員教育后及時改正，表示不再進行冷食類食品的制售。根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十四條第（三）項的規(guī)定，對當事人未按照許可范圍依法經營食品的違法行為不予處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，我局決定給予以下行政處罰：1.對當事人未履行食品進貨查驗義務的行為給予警告；2.對當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為處以罰款壹仟元（￥1000.00）；3.沒收當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法所得肆拾元（￥40.00）?！缎姓幜P決定書》：東市監(jiān)處罰〔2021〕281223C02號。

　　該店自查分析原因，認為上述批次產品菌落總數(shù)項目不合格應該是加工制作過程中造成的。

　　三、東莞市謝崗順成文具店銷售的“涼皮”

　　東莞市謝崗順成文具店銷售的“涼皮”（加工日期：2021-10-11）產品，菌落總數(shù)項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進行了立案調查。該店經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品和未按照許可范圍依法經營食品的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項和《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定。鑒于當事人初次違反，積極配合調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料，經營食品至今沒有造成食品安全事故，當事人的違法行為未造成嚴重后果，根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定，對當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法行為予以減輕處罰。鑒于當事人初次違法，情節(jié)輕微，且當事人經我局執(zhí)法人員教育后及時改正，表示不再進行冷食類食品的制售。根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十四條第（三）項的規(guī)定，對當事人未按照許可范圍依法經營食品的違法行為不予處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，我局決定給予以下行政處罰：1.對當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為處以罰款壹仟元（￥1000.00）；2.沒收當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法所得叁拾陸元（￥36.00）?！缎姓幜P決定書》：東市監(jiān)處罰〔2021〕281223C03號。

　　該店自查分析原因，認為上述批次產品菌落總數(shù)項目不合格應該是加工制作過程中造成的。

　　四、東莞市謝崗浩民飲食店銷售的“燒鵝”、“白切雞（扇雞）”

　　東莞市謝崗浩民飲食店銷售的“燒鵝”（加工日期：2021-10-11）、“白切雞（扇雞）”（加工日期：2021-10-11）產品，菌落總數(shù)項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進行了立案調查。該店經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、未履行食品進貨查驗義務和未按照許可范圍依法經營食品的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項、《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款和《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定。鑒于當事人初次違反，積極配合調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料，進貨直至調查期間，謝崗鎮(zhèn)消委會均未收到針對當事人銷售不合格食品導致不適的投訴，當事人的違法行為未造成嚴重后果。根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）項、第（二）項的規(guī)定，對當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法行為予以減輕處罰。鑒于當事人進貨時未查驗許可證和相關證明文件的行為符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十條的規(guī)定，對當事人未履行食品進貨查驗義務的行為予以一般行政處罰。鑒于當事人初次違法，情節(jié)輕微，且當事人經我局執(zhí)法人員教育后及時改正，申請變更營業(yè)項目，增加冷食類食品制售項目。根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十四條第（三）項的規(guī)定，對當事人未按照許可范圍依法經營食品的違法行為不予處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，我局決定給予以下行政處罰：1.對當事人未履行食品進貨查驗義務的行為給予警告；2.對當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為處以罰款貳仟元（￥2000.00）；3.沒收當事人經營其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的違法所得柒佰肆拾陸元（￥746.00）?！缎姓幜P決定書》：東市監(jiān)處罰〔2021〕281223C01號。

　　該店自查分析原因，認為上述批次產品菌落總數(shù)項目不合格應該是加工制作過程中造成的。

東莞市市場監(jiān)督管理局　　

2022年1月25日