東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2021年2807號)，涉及我市4家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

　　一、東莞市謝崗鄉(xiāng)嫂餐飲店銷售的“小黃姜”

　　東莞市謝崗鄉(xiāng)嫂餐飲店銷售的“小黃姜”（規(guī)格型號：散裝，購進(jìn)日期：2021-10-04）產(chǎn)品，鉛(以Pb 計(jì))項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書，執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“小黃姜”。經(jīng)調(diào)查，該檔口共購進(jìn)上述批次“小黃姜”25公斤，已全部銷售處理完畢。

　　我局依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售不合格食品進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，目前無食品召回。

　　我局依法對該店進(jìn)行立案調(diào)查。

　　二、東莞市謝崗深井餐飲店銷售的“燒鴨”、“叉燒”

　　東莞市謝崗深井餐飲店銷售的“燒鴨”（加工日期：2021-10-11）、“叉燒”（加工日期：2021-10-11）產(chǎn)品，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書，執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“燒鴨”、“叉燒”。經(jīng)調(diào)查，該店共購進(jìn)“鴨”5公斤、“豬肉”3公斤，制成“燒鴨”3公斤、“叉燒”2公斤，已全部銷售處理完畢。

　　我局依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售不合格食品進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，目前無食品召回。

　　我局依法對該店進(jìn)行立案調(diào)查。

　　三、東莞市謝崗景香飲食店銷售的“燒鴨”

　　東莞市謝崗景香飲食店銷售的“燒鴨”（加工日期：2021-10-13）產(chǎn)品，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書，執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“燒鴨”。經(jīng)調(diào)查，該店共購進(jìn)“鴨肉”8公斤，制成“燒鴨”5公斤，已全部銷售處理完畢。

　　我局依法責(zé)令該店按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售不合格食品進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，目前無食品召回。

　　我局依法對該店進(jìn)行立案調(diào)查。

　　四、東莞市謝崗興勤日用品商場銷售的“泰式風(fēng)味豬蹄”

　　東莞市謝崗興勤日用品商場銷售的“泰式風(fēng)味豬蹄”（加工日期：2021-10-13）產(chǎn)品，山梨酸及其鉀鹽項(xiàng)目不合格。

　　我局執(zhí)法人員依法對該商場進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書，執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“泰式風(fēng)味豬蹄”。經(jīng)調(diào)查，該商場購進(jìn)“豬蹄”8.5公斤，制成“泰式風(fēng)味豬蹄”8.86斤，已全部銷售處理完畢。

　　我局依法責(zé)令該商場按照《食品召回管理辦法》對上述已銷售不合格食品進(jìn)行召回。該商場已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，目前無食品召回。

　　我局依法對該商場進(jìn)行立案調(diào)查。

　　五、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)

東莞市市場監(jiān)督管理局　　

2022年2月18日