12月6日，中堂镇开展食品安全事故(IV级)应急演练活动，全面检验食品安全突发事件应急预案的科学性、合理性和有效性，进一步提升应对食品安全突发事件的应急处置能力。

　　本次演练由中堂镇食品药品安全委员会以及中堂市场监管分局联合举办，中堂镇食安办成员单位负责人，各村（社区）分管食品安全工作干部，镇内各学校（含托幼机构）食品安全工作相关负责人等参加活动。

　　演练活动分为《食品安全事故的防控及处理》专题培训，观摩演练视频，现场互动问答等环节。其中，专题培训主要围绕食源性疾病危险因素种类、食品安全事故调查处理程序等内容进行详细讲解，切实提升食品行业从业人员安全管理水平。

　　活动特选取了食品安全事故应急处置的实战模拟案例进行观摩学习，该案例以全流程、全要素、全链条为核心，集中展示了各单位处理应急事件的过程及细节内容，具有良好的示范参考作用。中堂市场监管分局相关负责人表示，“我们希望进一步宣传食品安全管理和应急处置知识，也呼吁广大人民群众一起关注食品安全，参与食品安全的监督。”

　　镇党委委员卢林明参加活动，并强调，食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全，要从防患未然、立足实战的角度，强化应急处置意识和应急作战能力，共建共治食品安全良好环境。