东莞市市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告(2022年2132号)

东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2022年第32号），涉及我市1家经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、东莞市中堂一优百货店销售的“精制猪肉铺（孜然烧烤味）”

（一）东莞市中堂一优百货店于2022年4月26日被抽检（抽样地点为东莞市中堂镇吴家涌市场水产门前铺位）的“精制猪肉铺（孜然烧烤味）”(生产日期：2022年3月10日，规格：250克/包；商标：向阳食品+图形)，根据广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）出具的《检验报告》（报告编号：DC22441900596138183）显示菌落总数和大肠菌群项目不符合GB 2726-2616《食品安全国家标准 熟肉制品》标准要求，检验结论为不合格。

（二）对该店违法违规行为依法处罚情况。该店销售不符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定的规定。鉴鉴于当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。同时当事人积极配合调查，且在得知涉案产品抽样检验不合格后，在店面显眼位置主动张贴召回公告该批次产品，截至目前为止尚无召回上述抽检不合格批次产品。此外，我局未收到对涉案产品的相关投诉举报，当事人的违法行为轻微，社会危害性较小。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，综合本案事实和裁量，责令当事人停止上述违法行为，对当事人经营不符合食品安全标准的食品的行为免于处罚。（《不予行政处罚决定书》：东市监不罚〔2022〕210803002号）。

（三）原因排查及企业整改情况。该店在收到不合格食品检验报告后，立即进行认真分析，查找原因。该店认为不合格批次“精制猪肉铺（孜然烧烤味）”从供货商拿货回来后进行避光和在阴凉处销售，销售时间短，外包装并无破损，在销售过程中并无拆包散卖，菌落总数和大肠菌群项目超过食品安全标准限定不是销售环节造成。

东莞市市场监督管理局

2022年8月10日