第二屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會新聞發(fā)布會
2月22日，第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會新聞發(fā)布會召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心主任馬洪濤、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心副主任趙立軍、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東（正廳職）、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟師羅一心、東莞市人民政府副市長陳慶松出席發(fā)布會并回答記者提問。發(fā)布會由市政府新聞辦副主任何碧怡主持。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心主任馬洪濤：
非常高興與大家相聚東莞，共同出席第八屆中國國際食品及配料博覽會和第二屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱2024“食博會·預博會”）新聞發(fā)布會。我謹代表主辦單位農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心、中國國際貿(mào)易促進委員會農(nóng)業(yè)行業(yè)分會，向出席本次新聞發(fā)布會的各位媒體朋友和各位來賓表示衷心感謝！今天是正月十三，正月里都是年，我還要祝大家龍年興旺，吉祥如意！
國以農(nóng)為本，民以食為天。習近平總書記指出，“要樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉，構建多元化食物供給體系”。2024年中央一號文件明確提出，“加快構建糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁并舉、產(chǎn)加銷貫通、農(nóng)文旅融合的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)”。舉辦2024“食博會·預博會”，正是深入貫徹落實習近平總書記關于“三農(nóng)”工作的重要論述的務實舉措，是落實中央一號文件最新部署的具體行動，目的在于促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度融合，暢通國內(nèi)外貿(mào)易循環(huán)，推動我國農(nóng)食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設農(nóng)業(yè)強國增添新動能。
農(nóng)食行業(yè)是歷久彌新的基礎產(chǎn)業(yè)，“菜籃子”“米袋子”“果盤子”“肉案子”“油瓶子”，既事關一家一戶的民生冷暖、人間煙火，也關系到經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、國家安全。近年來盡管受到世紀疫情、經(jīng)濟下行、地緣沖突等影響，但我國農(nóng)食行業(yè)始終保持著持續(xù)增長態(tài)勢，產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈展現(xiàn)出強大韌性和充沛活力，為全球糧食安全發(fā)揮了重要作用。2023年，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額達到3330.3億美元，創(chuàng)歷史新高，充分彰顯了農(nóng)食行業(yè)的巨大潛能和旺盛的貿(mào)易需求。
為推動我國農(nóng)食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國國際貿(mào)易促進委員會支持指導下，我們創(chuàng)辦了“食博會”這一國家級農(nóng)食行業(yè)國際展會，迄今已成功舉辦7屆，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領導屢次出席，各部委代表積極參與。“食博會”始終聚焦食品及配料領域，突出權威性、專業(yè)性、引領性、國際性，緊跟市場需求和發(fā)展趨勢，堅持內(nèi)外貿(mào)融合貫通，已成為我國對接全球農(nóng)產(chǎn)品市場的重要窗口和國際農(nóng)食行業(yè)的“風向標”。
2023年，“食博會”搶抓中央一號文件首提“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”的機遇，充分發(fā)揮載體平臺功能，積極拓展服務領域，同期成功舉辦國內(nèi)首個國家級預制菜國際展會。在2023“食博會·預博會”上，行業(yè)龍頭匯聚一堂，產(chǎn)品技術百家爭鳴，產(chǎn)銷對接活躍有效，得到社會各界高度評價。
2024“食博會·預博會”將于4月12日至14日在廣東省東莞市舉辦，以“食全食美，預見‘味’來”為主題，全方位展示農(nóng)食行業(yè)新產(chǎn)品、新技術、新成果、新服務，打造集貿(mào)易促進、投資合作、創(chuàng)新集聚、交流互鑒等功能于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務平臺。本屆展會將設置品牌及國家館、農(nóng)墾優(yōu)品、糧食及調(diào)味品、預制菜及食材、茶咖飲品、精釀酒品、休閑及時尚食品、功能及保健食品、寵物食品、裝備及包裝等十大展區(qū)，總面積達8萬平方米。同期還將舉辦全球農(nóng)食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高端對話、全國食品經(jīng)銷商千人大會、專題采購對接會、中國連鎖節(jié)農(nóng)食論壇、市縣長論壇、主賓活動日、美食大賽等多場活動，邀請有關國際組織、駐華使領館、政府部門、科研機構、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表等交流信息、洽談合作，共促產(chǎn)業(yè)發(fā)展、貿(mào)易繁榮。
本屆“食博會·預博會”得到廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、東莞市人民政府的大力支持，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心、東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會、中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會、全國工商聯(lián)合會農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會等機構積極協(xié)辦。廣東省高度重視農(nóng)食行業(yè)發(fā)展，2022年出臺了《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，在全國率先啟動建設具有影響力的預制菜產(chǎn)業(yè)高地；2023年發(fā)布了《關于打造世界級食品制造貿(mào)易高地的實施意見》，支持東莞等地聚力打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城。系列舉措有效夯實廣東省農(nóng)食行業(yè)全國領先地位，也為其他省區(qū)提供有益借鑒。東莞市認真貫徹落實省委省政府決策部署，持續(xù)打造規(guī)模龐大、技術先進、產(chǎn)業(yè)鏈完善、供應鏈暢通、價值鏈高效的食品工業(yè)，連續(xù)四年落地舉辦“食博會·預博會”，成功推動本地食品企業(yè)和品牌得到國內(nèi)外市場更廣泛認可。
我相信，在廣東省委、省政府和東莞市委、市政府的重視支持下，在各類市場主體的共同參與下，本屆“食博會·預博會”必將再次成為全球農(nóng)食行業(yè)萬眾矚目的焦點，也必將加快形成農(nóng)食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)力。
再過50天，“食博會·預博會”將盛裝啟幕。我們將會同廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、東莞市人民政府，全力以赴推進各項籌備進展。一是進一步加大海內(nèi)外招展招商，邀請更多高質(zhì)量參展商和采購商參與展會，多舉措促進精準銜接，提升各方參展成效。二是進一步加強宣傳推廣，利用多元化宣傳渠道分享展會最新動態(tài)，支持參展主體充分展示品牌魅力，推廣優(yōu)秀產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務。三是進一步完善展會服務保障，為參展商和各界觀眾提供周到細致的專業(yè)展覽服務和商旅服務，保障各方參展體驗。
在此，我謹代表主辦方，向社會各界發(fā)出誠摯邀請，歡迎國內(nèi)外各界朋友來廣東東莞參加“食博會·預博會”！同時，也歡迎各位媒體朋友繼續(xù)關注、報道和宣傳“食博會·預博會”，我們將為大家的采訪提供便利，讓我們共品中國味道，共促產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共享美好生活。
【現(xiàn)場記者問答】
1、中國國際食品及配料博覽會已經(jīng)成功舉辦7屆，順應市場發(fā)展需求、引領農(nóng)食行業(yè)風尚，社會反響強烈。請問今年的“食博會·預博會”有哪些創(chuàng)新之處和特色亮點？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心主任馬洪濤：
謝謝您的提問?！笆巢ゎA博會”自創(chuàng)辦以來，始終堅持服務地方、服務產(chǎn)業(yè)、服務三農(nóng)的辦展理念，致力于打造市場主導、特色鮮明、權威專業(yè)、實效顯著的農(nóng)食行業(yè)國際交流平臺，贏得了業(yè)界的高度關注和良好評價。目前，各項籌備工作正加速推進。本屆“食博會·預博會”將有五大創(chuàng)新和亮點，可以總結為五個“更”：
一是覆蓋面更廣。“食博會·預博會”秉持國際化、品牌化、權威性與引領性的核心理念，立足廣東、引領灣區(qū)、輻射全國、面向世界，集聚國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品資源。本次博覽會參展企業(yè)將覆蓋全國31個?。ㄊ?、自治區(qū)），同時，通過充分聯(lián)動國際及港澳資源，預計共有來自20多個國家和地區(qū)的境外展商參加展會，彰顯出鮮明的國際化特色。全球好品薈萃，越南的火龍果，西班牙的橄欖油，埃塞俄比亞的咖啡，泰國的榴蓮、斯洛文尼亞的蜂蜜、法國的葡萄酒、俄羅斯的巧克力等將集中亮相。本屆“食博會·預博會”不僅為國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走進中國市場搭建堅實橋梁，也為更多中國產(chǎn)品走向世界創(chuàng)造機遇。
二是獲得感更足。開展多層次產(chǎn)銷對接。加大高質(zhì)量采購商邀請力度，包括首旅集采、小康優(yōu)選、京東零售、新發(fā)地、沃爾瑪、盒馬等一批國內(nèi)頭部采購商，以及來自中東、歐洲、東南亞、港澳等境外采購團參加展會。舉辦多種形式的產(chǎn)銷對接活動，已邀約中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會、中國科技產(chǎn)業(yè)化促進會、中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會等多家行業(yè)機構舉辦專題采購見面會、發(fā)布采購需求、重點企業(yè)推介會等同期活動。屆時，上千家高質(zhì)量有意向采購商云集現(xiàn)場，為地方政府和參展企業(yè)提供資源對接渠道和貿(mào)易合作機會，有效提升參展實效。
三是專業(yè)性更強。邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村、工信、商務、衛(wèi)健、市場監(jiān)管、貿(mào)促等有關中央部門，全國農(nóng)食行業(yè)知名院士專家，行業(yè)領軍企業(yè)代表等重要嘉賓從產(chǎn)業(yè)方向、創(chuàng)新路徑、市場形勢和商業(yè)實踐等多維度交流碰撞，為農(nóng)食領域各類主體提供高端對話交流平臺，切實推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品增質(zhì)、企業(yè)增效、農(nóng)民增收。
四是權威性更高。邀請國家級經(jīng)濟信息旗艦—中國經(jīng)濟信息社，發(fā)揮新華社權威發(fā)布與全球到達優(yōu)勢，面向全球發(fā)布反映優(yōu)質(zhì)農(nóng)食產(chǎn)品市場行情和產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的指數(shù)成果，覆蓋果蔬、食用菌、中藥材等多類特色產(chǎn)品，為國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)市場主體、行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、區(qū)域特色食品品牌建設提供導向服務；邀請相關國家駐華使館等機構，發(fā)布適合中國市場需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，充分利用國內(nèi)國際兩個市場、兩種資源，滿足市場多樣化的美食需求。
五是體驗感更優(yōu)。本次博覽會更加注重現(xiàn)場體驗，精心打造多個美食文化互動體驗區(qū)。觀眾不僅可以品嘗來自世界各地的美食佳肴，還可以參與制作傳統(tǒng)農(nóng)食產(chǎn)品，親身體驗傳統(tǒng)制作工藝。我們希望通過這些互動體驗活動，讓消費者更加深入了解農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的魅力和價值，激發(fā)大眾對中華優(yōu)秀飲食文化的熱愛與傳承。同時，我們也期望通過這一系列活動，為參展企業(yè)搭建一個與消費者深度互動的平臺，助力企業(yè)拓展市場，創(chuàng)造更多商業(yè)價值。
以上“五個更”的創(chuàng)新和亮點將讓每個參與者覺得“值”，期待大家來展會現(xiàn)場，親自發(fā)現(xiàn)和體會更多驚喜。
2、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門為什么力推中國食博會、中國預制菜博覽會落戶廣東，對雙博會有什么期待？
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東：
保障高質(zhì)量的食品供應，保障食品質(zhì)量與安全，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的重要職責與任務。
農(nóng)產(chǎn)品與食品，正如我們所知，是密不可分的關系，它們相輔相成，相互促進。農(nóng)產(chǎn)品是食品的基礎原料，而食品則是農(nóng)產(chǎn)品升級版、升值版，貫穿著農(nóng)產(chǎn)品從田頭到餐桌、再到舌尖的整個過程。當農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工升級為食品時，其價值和意義不僅僅局限于滿足食欲，還擴展到經(jīng)濟、社會、環(huán)境和健康等多個領域。這一轉(zhuǎn)變不僅增強了農(nóng)產(chǎn)品本身的價值，還對社會經(jīng)濟發(fā)展、環(huán)境保護和人類健康產(chǎn)生了深遠的影響。
在生活節(jié)奏加快、健康意識提升的今天，食品工業(yè)技術、保鮮鎖鮮技術、倉儲冷鏈水平、物流配送能力等各方面都得到了強化。在這個大背景下，預制菜這一方便快捷、口味多樣的概念應運而生，成為食品產(chǎn)業(yè)中的新寵兒。
預制菜首先在發(fā)達工業(yè)國家誕生和普及?；诠I(yè)時代生產(chǎn)生活的需求，基于科學的食品生產(chǎn)技、成熟的冷鏈物流系統(tǒng)、嚴格的食品安全監(jiān)管，預制菜在相關國家成為生活日常，并進而形成了如肯德基、麥當勞等廣泛使用預制菜的企業(yè)。如今，預制菜在發(fā)達國家的市場滲透率在70％左右。
中國擁有世界最大的消費群體。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程的加速，快節(jié)奏的生活方式讓越來越多的消費者選擇方便快捷、口味多樣的預制菜。特別是在九零、零零后逐漸成為主流消費者的今天，預制菜憑借先進技術、科學標準、嚴格監(jiān)管以及產(chǎn)業(yè)文化的支持，必將走進千家萬戶，成為餐食的重要形態(tài)。
產(chǎn)業(yè)博覽會作為產(chǎn)業(yè)要素資源對接配置的重要平臺，不僅匯聚了制造商、供應商、采購商、倉儲物流配送商、科研機構和消費者，更是展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)材料、先進技術和創(chuàng)新解決方案的舞臺。通過博覽會，我們不僅能促進產(chǎn)品銷售和品牌建設，還能推動企業(yè)間的技術交流與合作，促進新技術的應用和普及，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)要素資源的優(yōu)化配置，展現(xiàn)企業(yè)文化和社會責任。
世界上最大的食品和飲料貿(mào)易展之一，德國的安格食品展（Anuga），匯聚了全球食品行業(yè)的代表，為業(yè)內(nèi)提供了一個了解和分享最新趨勢的平臺。Anuga展示了各類食品和飲料的創(chuàng)新產(chǎn)品，涵蓋了從原材料、加工到包裝等各個環(huán)節(jié)。這不僅是全球食品行業(yè)的關鍵事件，也成為推動技術創(chuàng)新、提升企業(yè)形象、促進產(chǎn)業(yè)國際交流合作與消費經(jīng)濟發(fā)展的重要平臺，同時還成為強化“德國制造”、“德國質(zhì)量”的又一載體。
中國食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力強大，市場力雄厚，我們有必要擁有自己國際級的博覽會。中國預制菜產(chǎn)業(yè)應運而生，必將成為支撐現(xiàn)代生活、健康生活的梁柱產(chǎn)業(yè)，并將以現(xiàn)代化、工業(yè)化、標準化、品牌化的中華美食走向世界，造福世界。因此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定將中國食博會和中國預制菜博覽會落戶于中國的國際門戶城市、大灣區(qū)核心城市——東莞。
東莞作為食品工業(yè)強市、國際貿(mào)易強市、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新強市，將發(fā)揮其獨特的優(yōu)勢，承載并沉淀雙博會的影響力，放大并增強雙博會對東莞市產(chǎn)業(yè)建設、資源聚集、城市形象提升以及國際影響力強化的雙作用。
我們對雙博會在東莞的蓬勃發(fā)展充滿期待，相信通過共同努力，可望培育成為世界級的雙博會，進而培育創(chuàng)建世界級的食品產(chǎn)業(yè)和預制菜產(chǎn)業(yè)高地，為我國經(jīng)濟社會發(fā)展注入新的活力，造福全球。
3、食博會·預博會是全方位展示全國各地乃至全世界食品及預制菜產(chǎn)業(yè)亮點的“國字號”展會平臺，廣東將如何借助這一平臺，展示預制菜產(chǎn)業(yè)先發(fā)優(yōu)勢，推動農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易和食品化？
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟師羅一心：
推進鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，需要引入工業(yè)化思維和工業(yè)化手段，做大做強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支撐。廣東省各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入貫徹落實黨中央國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的戰(zhàn)略部署，貫徹落實省委“1310”具體部署和“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，著力推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，以工業(yè)化理念和生產(chǎn)方式發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)產(chǎn)品食品化。近年來，廣東堅持和發(fā)揚改革創(chuàng)新精神，搶抓先機，率先出臺“廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施”，首創(chuàng)建設省級預制菜產(chǎn)業(yè)園，推動制定預制菜團體標準，攜手國家級權威機構制定中國預制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標準體系，落實企業(yè)主體培育、產(chǎn)品與裝備研發(fā)、標準規(guī)范制定、產(chǎn)銷市場拓展等舉措，有力促進了預制菜及上下游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，預制菜的生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏、物流、營銷以及消費場所打造等各環(huán)節(jié)逐步聯(lián)結成鏈，有力推動了一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，促進了農(nóng)業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、完善利益鏈。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2023年，廣東預制菜產(chǎn)值突破700億元，增長超過25%；全年廣東口岸出口預制菜317億元，占全國18.3%；廣東預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)連續(xù)三年居全國首位。
食博會·預博會是國家級食品及配料行業(yè)專業(yè)展會，也是目前唯一的國家級預制菜專業(yè)國際展會。在廣東東莞舉辦這一展會，是廣東展示預制菜產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興成效、加強行業(yè)交流互鑒、擴大與國內(nèi)外市場對接合作的良好機遇，廣東將珍惜機會，緊抓機遇，借助這個“國字號”展會平臺，認真組織參展，廣泛開展交流，積極推動合作，進一步引領帶動廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力打造預制菜產(chǎn)業(yè)高地。
一是展示優(yōu)質(zhì)企業(yè)產(chǎn)品，樹立行業(yè)標桿。廣東在推進預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，注重樹標準保安全，著力構建預制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系；注重培育企業(yè)主體，持續(xù)打造了一批預制菜優(yōu)質(zhì)企業(yè)與產(chǎn)品榜單。這次展會，廣東將組織全省各地優(yōu)質(zhì)、高標的預制菜企業(yè)和產(chǎn)品參會參展，通過參會參展選樹預制菜標桿企業(yè)和產(chǎn)品，樹立預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向標。
二是搭建交流合作平臺，推動行業(yè)共享。積極組織省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易企業(yè)、預制菜上下游企業(yè)參加博覽會的相關論壇、研討活動，學習交流新產(chǎn)品、新技術、新成果，與各地同行共同探索預制菜的前沿科技成果、運營模式經(jīng)驗和市場發(fā)展趨勢，增強預制菜產(chǎn)業(yè)的科技驅(qū)動力和市場競爭力。
三是組織開展宣傳推介，打造行業(yè)品牌。精心組織開展廣東預制菜拳頭產(chǎn)品、亮點產(chǎn)品的宣傳推介活動，借助展會平臺以及權威媒體和網(wǎng)絡營銷賦能，擦亮廣東預制菜品牌，讓更多廣東優(yōu)質(zhì)預制菜產(chǎn)品出圈、出彩。尤其是要組織預制菜出海對接，推動預制菜出海行動，開拓國際大市場，努力實現(xiàn)粵味預制，香飄全球，讓海外華人、國際友人品嘗到優(yōu)質(zhì)的中國菜、廣東菜。
四是構建利益聯(lián)結機制，促進聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。借助食博會.預博會在廣東舉行的契機，我們將充分發(fā)揮廣東優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢和發(fā)達的工商業(yè)資源，積極開拓灣區(qū)和國內(nèi)國際市場，加大力度培育壯大預制菜發(fā)展主體，持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)標準體系，構建各環(huán)節(jié)聯(lián)結機制，推動預制菜產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，助力農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接，帶動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售，提升種養(yǎng)價值效益，實現(xiàn)助農(nóng)增收致富的目的。
4、廣東省提出要將東莞打造成千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城，食博會·預博會已連續(xù)四屆落戶東莞，對東莞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些助力？
東莞市人民政府副市長陳慶松：
“食博會?預博會”2020年落戶東莞以來，東莞成為全國唯一的預制菜“國字號”展會的舉辦地，有力推動了東莞食品飲料及預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一是推動食品產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，打造千億級食品產(chǎn)業(yè)名城。食品飲料加工制造業(yè)是東莞的支柱產(chǎn)業(yè)，預制菜產(chǎn)業(yè)鏈是我市首批選取的9條重點產(chǎn)業(yè)鏈之一。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，東莞全市食品飲料加工制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值從2020年的909億元提高到2023年的1201.74億元，增長了32.2%。東莞已形成麻涌、茶山、道滘三大產(chǎn)業(yè)聚集核心區(qū)，匯集了益海嘉里、中糧、徐福記、鳳球嘜、華美、真功夫、稻香、海底撈等一批食品及預制菜頭部企業(yè)，形成了食品飲料及預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈集聚、融合發(fā)展的格局。
二是賦能預制菜產(chǎn)業(yè)園，打造食品制造貿(mào)易高地。我們以“食博會?預博會”長期落戶東莞為契機，積極創(chuàng)建省級預制菜產(chǎn)業(yè)園，規(guī)劃建設中國預制菜（東莞）博覽中心，打造永不落幕的“食博會?預博會”，助力東莞打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城、世界級食品制造貿(mào)易高地。發(fā)揮東莞作為“中國預制菜人才培訓基地”的示范效應，加強食品及預制菜產(chǎn)業(yè)交流合作和人才培訓。建設食品產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心，成立預制菜區(qū)域品牌創(chuàng)新發(fā)展研究院，打造含金量高的預制菜行業(yè)標準。
三是聚焦數(shù)百億采購盛會，辦成中國食品第一展。我們將在“食博會?預博會”期間成立東莞市預制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會，積極推動成立中國預制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會并落戶東莞，助力“食博會?預博會”從組織化、平臺化、國際化、品牌化、市場化“五化”全方位發(fā)力推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我們將規(guī)劃建設中國預制菜產(chǎn)業(yè)一張圖，通過數(shù)字化平臺發(fā)布采購信息，把“食博會?預博會”辦成中國食品第一展。目前我們已收到企業(yè)意向采購額度接近300億元。我們將積極發(fā)揮“東道主”優(yōu)勢，規(guī)劃建設東莞館，專門設置“好運莞”，加大“莞品”的宣傳推介力度，在2024年下好打造千億級核心食品產(chǎn)業(yè)名城的先手棋，提振企業(yè)和市場信心。此外，我們將深入貫徹落實全省高質(zhì)量發(fā)展大會精神，借助“食博會?預博會”平臺，從“三個發(fā)力”向新質(zhì)生產(chǎn)力要農(nóng)業(yè)發(fā)展新動能。一是發(fā)力推進海洋牧場，拓寬食品來源新渠道。推動中歐海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新園等一批重大項目落戶東莞，在陸地上創(chuàng)造出藍海的空間。二是發(fā)力東莞先進制造+科技創(chuàng)新的優(yōu)勢，攜手中國預制菜產(chǎn)業(yè)裝備聯(lián)合會，開發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)代生活新模式。三是發(fā)力人與自然和諧共生，致力發(fā)展寵物食品新興產(chǎn)業(yè)，培育特色產(chǎn)業(yè)增長極。
2024年“食博會?預博會”開幕在即，東莞將堅持以一流的城市環(huán)境和一流的服務保障，全力做好嘉賓接待、服務保障等，為與會展商和嘉賓提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、貼心的參展觀展體驗。誠摯歡迎食品加工制造業(yè)界的嘉賓來到展會現(xiàn)場共襄盛舉，歡迎媒體界和社會各界的朋友來到展會現(xiàn)場共享盛會。
主持人何碧怡（市新聞辦副主任）：
各位媒體朋友，眾所周知，廣東菜好吃、廣東人好吃，東莞也不例外。前些年我們推出了一部至今仍在流傳的紀錄片《尋味東莞》，讓大家看到了東莞這座因制造而聞名的城市，不僅制造世界，也制造美味。在這里，依山傍水的地理環(huán)境、嶺南古邑的人文個性、高度開放的經(jīng)濟特性、千萬人口的融合發(fā)展，成就了極具煙火味和包容性的“美味莞”，而強大的制造實力則讓這些美味有了最扎實的產(chǎn)業(yè)化基礎。我們相信，“食博會·預博會”攜手東莞必將又寫下一段雙向奔赴的美言佳話。
今年的“食博會·預博會”可謂是新意“食”足、誠意“食”足、“食全食美”。無論是觀展人還是參展商，是“頭回客”還是“回頭客”，我們誠邀大家共同奔赴這場盛事。懇請媒體朋友們把今年“食博會·預博會”的特點亮點廣泛傳播出去，讓世界人民食在廣東、尋味東莞。
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