東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第94號），涉及東莞市大嶺山康源鮮面店?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市大嶺山康源鮮面店經營的“陳村粉”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市大嶺山康源鮮面店經營的“陳村粉”（購進日期2023-09-27）經抽樣檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。  

　?。ǘυ摰赀`法違規(guī)行為依法處置情況：東莞市大嶺山康源鮮面店經營超范圍使用食品添加劑的食品及進貨時未查驗許可證和相關證明文件的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項、第五十三條第一款的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當事人自收到不合格《檢驗報告》后，積極配合我局調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料，且事后當事人認真分析查找原因。依據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）項的規(guī)定，綜合考慮上述因素后，決定對當事人生產超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為予以減輕行政處罰。綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，并作出以下行政決定：一、對當事人進貨時未查驗許可證和相關證明文件的違法行為予以警告；

　　二、對當事人經營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為處壹仟元（￥1000）的罰款；三、沒收違法所得伍拾元（￥50）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧霸摰暾那闆r：該店自收到不合格《檢驗報告》后，進行認真分析查找原因。上述批次“陳村粉”該店購進后并無添加其他物質。該店事后整改完善進貨查驗，負責人表示會在往后的進貨環(huán)節(jié)里，提高對選品的質量要求，且一定嚴格建立和遵守進貨查驗記錄制度。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2024年1月2日