東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第04號(hào)），涉及我市2家食品經(jīng)營(yíng)者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、東莞市倍欣酒店管理有限公司經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“細(xì)面”

（一）東莞市倍欣酒店管理有限公司銷(xiāo)售的“細(xì)面”（購(gòu)進(jìn)日期：2023-10-08）檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，不合格項(xiàng)目是脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目。

（二）東莞市倍欣酒店管理有限公司采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料細(xì)面的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。鑒于沒(méi)有證據(jù)證明當(dāng)事人存在主觀故意銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，且當(dāng)事人在收到檢驗(yàn)報(bào)告后已經(jīng)認(rèn)識(shí)到自身錯(cuò)誤，積極配合調(diào)查，有依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，本著處罰和教育相結(jié)合的原則，依據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第一、第二項(xiàng)的規(guī)定，可以依法減輕行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定，結(jié)合本案事實(shí)和裁量，對(duì)當(dāng)事人作出以下行政處罰：1、沒(méi)收違法所得15元；2、罰款2000元。以上罰沒(méi)款合計(jì)2015元。（東市監(jiān)罰〔2023〕091225B210號(hào)）

（三）當(dāng)事人收到檢測(cè)報(bào)告后立即對(duì)該公司的食材進(jìn)行全面清查，并進(jìn)行召回，該公司認(rèn)為涉檢批次食材不合格是生產(chǎn)環(huán)節(jié)所致。

（四）我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供應(yīng)商所在轄區(qū)市監(jiān)部門(mén)。

二、東莞大朗果果湛水果店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“香蕉”

（一）東莞大朗果果湛水果店銷(xiāo)售的“香蕉”（購(gòu)進(jìn)日期：2023-10-24）檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，不合格項(xiàng)目是吡蟲(chóng)啉項(xiàng)目。

（二）東莞大朗果果湛水果店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品和采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度并保存相關(guān)憑證的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)和第六十五條的規(guī)定。鑒于沒(méi)有證據(jù)證明當(dāng)事人存在主觀故意銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，且當(dāng)事人在收到檢驗(yàn)報(bào)告后已經(jīng)認(rèn)識(shí)到自身錯(cuò)誤，積極配合調(diào)查，公告召回不合格食品，另截至結(jié)案時(shí)我局未接到有關(guān)本案涉案食品造成嚴(yán)重危害后果的投訴舉報(bào)或有關(guān)報(bào)道，本著處罰和教育相結(jié)合的原則，根據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第一項(xiàng)、第二項(xiàng)的規(guī)定，可依法減輕行政處罰。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)和第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，結(jié)合本案事實(shí)和裁量，決定對(duì)當(dāng)事人作出以下行政處罰：1、警告；2、沒(méi)收違法所得79.5元；3、罰款2660.6元。以上罰沒(méi)合計(jì)2740.1元。（東市監(jiān)罰〔2024〕090226B033號(hào)）

（三）當(dāng)事人收到檢測(cè)報(bào)告后立即對(duì)該店的食品進(jìn)行全面清查，并進(jìn)行召回，該店認(rèn)為涉檢批次食品不合格是種植環(huán)節(jié)所致。

（四）由于該店未能提供進(jìn)貨票據(jù)、供應(yīng)商資質(zhì)等證明文件，因此，無(wú)法追溯涉案不合格食品來(lái)源。

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年3月20日