東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2024年第15號(hào)）涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

　　一、東莞市橫瀝艷華餐飲店經(jīng)營(yíng)的“酸筍”

　?。ㄒ唬〇|莞市橫瀝艷華餐飲店經(jīng)營(yíng)的“酸筍”（抽檢日期：2023年11月4日），“二氧化硫項(xiàng)目”不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橫瀝艷華餐飲店經(jīng)營(yíng)的“酸筍”（抽檢日期：2023年11月4日），經(jīng)抽檢不合格的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2024〕290220C01號(hào)。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷(xiāo)售的該批不合格食品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。經(jīng)該店分析，是該店的“酸筍”在制作過(guò)程中過(guò)量添加“二氧化硫項(xiàng)目”，導(dǎo)致了抽檢結(jié)果的不合格。 

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年3月26日