為確保中考期間廣大考生的飲食安全,進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理,6月24日,鎮(zhèn)黨委書記詹志斌帶隊到石排中學(xué),對學(xué)校的食品安全工作進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。
鎮(zhèn)教育管理中心、市場監(jiān)管分局等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人一同檢查。檢查過程中,詹志斌查看了學(xué)校的索證索票、食堂定期檢查等食品安全管理臺賬,并進(jìn)入食堂操作間和儲藏室,仔細(xì)檢查食材的新鮮度、儲存條件以及衛(wèi)生狀況等。
詹志斌強(qiáng)調(diào),食品安全無小事,關(guān)系到每一位師生的身體健康和考試狀態(tài),他要求學(xué)校要進(jìn)一步提高認(rèn)識,加強(qiáng)監(jiān)管,確保食品安全工作萬無一失。特別是在中考這一關(guān)鍵時期,天氣炎熱,食品容易變質(zhì),學(xué)校食堂務(wù)必加強(qiáng)食材的采購和儲存管理,嚴(yán)禁使用隔夜菜,所有食材必須按照儲存規(guī)定存放,并在有效期內(nèi)使用。同時,學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度,確保一旦出現(xiàn)問題,能夠迅速溯源并處理。學(xué)校要全力以赴為廣大考生提供一個安全、舒適的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,確??忌宰罴训臓顟B(tài)迎接中考。
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