東莞市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)《2023年東莞市食品安全重點(diǎn)工作安排》的通知

東府辦函〔2023〕128號(hào)

各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處），市有關(guān)單位：

　　《2023年東莞市食品安全重點(diǎn)工作安排》業(yè)經(jīng)市人民政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

東莞市人民政府辦公室

2023年3月17日   

2023年東莞市食品安全重點(diǎn)工作安排

　　2023年東莞市食品安全工作將以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的二十大精神，全面落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府以及市委、市政府對(duì)食品安全工作的總體部署，按照《中共東莞市委辦公室東莞市人民政府辦公室印發(fā)<關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案>的通知》（東委辦字〔2021〕17號(hào)），以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，牢固樹立底線思維，堅(jiān)決筑牢食品安全每一道防線，不斷提升食品安全治理能力和治理水平，切實(shí)保障企業(yè)健康有序發(fā)展和人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一、強(qiáng)化責(zé)任落地落實(shí)

　　（一）深化黨政同責(zé)落實(shí)。深化落實(shí)《中共東莞市委辦公室東莞市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)<東莞市落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的實(shí)施意見>的通知》（東辦字〔2018〕27號(hào)）、《中共東莞市委辦公室東莞市人民政府辦公室印發(fā)<關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案>的通知》（東委辦字〔2021〕17號(hào)）、《東莞市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)東莞市建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)實(shí)施方案的通知》（東府〔2022〕67號(hào)）等要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)，按要求完成包保聯(lián)系督導(dǎo)任務(wù)。落實(shí)鎮(zhèn)街黨委政府食品安全責(zé)任制報(bào)告制度，推動(dòng)鎮(zhèn)街黨政領(lǐng)導(dǎo)干部履職到位?！彩惺乘幇厕k，市食藥安委各成員單位、各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、園區(qū)管委會(huì)）〕

　　（二）強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用。充分發(fā)揮市食藥安委及其辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，持續(xù)強(qiáng)化對(duì)市食藥安委成員單位和各鎮(zhèn)街食品安全重點(diǎn)工作的督導(dǎo)檢查，督促各部門、各鎮(zhèn)街高質(zhì)高效完成年度工作任務(wù)。組織做好省對(duì)市食品安全考核，力爭(zhēng)A級(jí)等次。制定《2023年東莞市食品安全工作考核評(píng)價(jià)方案》，對(duì)各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、園區(qū)管委會(huì)）、相關(guān)食品監(jiān)管部門食品安全工作開展年度評(píng)議考核。（市食藥安辦，市食藥安委各成員單位）落實(shí)食品安全經(jīng)費(fèi)保障工作?！彩胸?cái)政局，各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、園區(qū)管委會(huì)）〕

　　二、持續(xù)強(qiáng)化源頭治理

　　（三）規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用。繼續(xù)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，全面加強(qiáng)對(duì)12個(gè)重點(diǎn)品種的監(jiān)管，依法嚴(yán)厲打擊非法使用禁限用藥物行為，嚴(yán)格管控常規(guī)農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)問題，按照新修訂的《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》加大執(zhí)法監(jiān)管震懾力度。加強(qiáng)對(duì)規(guī)范使用農(nóng)業(yè)投入品的宣貫指導(dǎo)，及時(shí)消除禁限用藥物違法使用、常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等問題隱患，確保食用農(nóng)（水）產(chǎn)品“不安全不上市”。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市中級(jí)人民法院、市檢察院、市工業(yè)和信息化局、市衛(wèi)生健康局）

　　（四）嚴(yán)把糧食質(zhì)量安全關(guān)。開展新收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握我市新收獲糧食質(zhì)量狀況。強(qiáng)化市級(jí)儲(chǔ)備糧輪換出入庫、庫存等環(huán)節(jié)質(zhì)量抽檢，確保儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全。持續(xù)加強(qiáng)“放心糧油”質(zhì)量安全監(jiān)管，對(duì)“放心糧油”示范加工企業(yè)的糧油產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。（市發(fā)展改革局）

　　（五）加強(qiáng)環(huán)境污染整治。確保國(guó)家、省考核斷面優(yōu)良比例達(dá)到考核要求。持續(xù)開展飲用水源保護(hù)，推進(jìn)開展新增飲用水水源地規(guī)范化建設(shè)工程。持續(xù)開展大氣污染防治行動(dòng)，實(shí)施涉VOCs重點(diǎn)企業(yè)分級(jí)管控和深度治理，減少揮發(fā)性有機(jī)物排放。組織開展各類專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，加強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類環(huán)境違法行為。加強(qiáng)土壤污染重點(diǎn)監(jiān)管單位管理。持續(xù)開展涉鎘等重金屬重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)排查整治。加強(qiáng)海洋近岸海域污染防治，持續(xù)改善海洋生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。（市生態(tài)環(huán)境局）

　　三、抓牢抓實(shí)重點(diǎn)領(lǐng)域

　　（六）推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。開展學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作。規(guī)范學(xué)校食堂的采購、貯存、加工、清洗消毒、食品留樣、檔案管理等各環(huán)節(jié)的規(guī)范操作。緊盯春秋季開學(xué)和中高考等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，開展系列食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)查校園食品安全相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全狀況，全面加大校園食品安全監(jiān)管力度。全面推行學(xué)校食品安全總監(jiān)制度，嚴(yán)格食品安全總監(jiān)聘用、培養(yǎng)、履職、管理等要求，規(guī)范學(xué)校食堂和供餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，提升食品安全保障能力。鼓勵(lì)學(xué)校食堂擴(kuò)容提質(zhì)，加大對(duì)老舊、流程布局不合理食堂的指導(dǎo)工作，嚴(yán)把擴(kuò)改建及新建學(xué)校食堂流設(shè)計(jì)建設(shè)關(guān)，優(yōu)化提升學(xué)校食品安全水平。（市教育局、市人力資源社會(huì)保障局、市市場(chǎng)監(jiān)管局）

　　（七）聚焦食品小作坊整治提升。深入開展食品小作坊行業(yè)整治和提質(zhì)行動(dòng)，貫徹落實(shí)新修訂的《東莞市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄》，嚴(yán)厲查處無證食品小作坊，深化“集中加工中心+集聚區(qū)”集中管理模式，促進(jìn)食品小作坊行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展。（市市場(chǎng)監(jiān)管局）

　　（八）規(guī)范餐飲具集中消毒行為。督促餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位建立自查制度、落實(shí)生產(chǎn)過程質(zhì)量控制措施，對(duì)全市的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位至少開展2次覆蓋全項(xiàng)目的檢查，提高集中清洗消毒餐飲具安全水平。實(shí)施餐飲具集中消毒單位量化分級(jí)管理，全面提升餐飲具集中消毒單位質(zhì)量安全管理水平。（市衛(wèi)生健康局）

　　四、發(fā)揮示范引領(lǐng)作用

　　（九）持續(xù)開展食品安全示范城市（縣）創(chuàng)建。鞏固和發(fā)展食品安全示范城市創(chuàng)建成果，持續(xù)打造食品安全“東莞樣本”，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，指導(dǎo)東城街道做好省級(jí)食品安全示范（縣）評(píng)價(jià)驗(yàn)收整改工作，助力茶山鎮(zhèn)迎接省級(jí)食品安全示范（縣）的中期評(píng)估。〔市食藥安辦，市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位、各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、園區(qū)管委會(huì)）〕

　　（十）積極開展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)示范區(qū)創(chuàng)建。繼續(xù)推行生態(tài)健康養(yǎng)殖，開展水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖五大行動(dòng)，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)示范區(qū)。落實(shí)珠三角百萬畝養(yǎng)殖池塘升級(jí)改造三年行動(dòng)方案，開展池塘養(yǎng)殖升級(jí)改造工作。完善現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展補(bǔ)助政策，推進(jìn)東莞水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色高質(zhì)量發(fā)展。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

　　（十一）做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯應(yīng)用示范帶創(chuàng)建。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)承諾達(dá)標(biāo)合格證的規(guī)定，督促企業(yè)主體必須開證、鼓勵(lì)散戶主體積極開證，使更多農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)帶證上市、可追溯管理，創(chuàng)建5個(gè)以上區(qū)域或村級(jí)“快速檢測(cè)+合格證服務(wù)”示范點(diǎn)。落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大創(chuàng)建認(rèn)定、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌推選、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)業(yè)展會(huì)等“四掛鉤”工作機(jī)制，創(chuàng)建2條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯應(yīng)用示范帶。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

　　五、防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患

　　（十二）提升檢驗(yàn)檢測(cè)水平。開展食品檢驗(yàn)量每千人6批次工作，穩(wěn)妥公開發(fā)布食品抽檢信息。推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，全年完成食用農(nóng)產(chǎn)品政府快檢114.48萬批次。（市市場(chǎng)監(jiān)管局）組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)督工作，制定《2023年東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查工作方案》，督促市鎮(zhèn)兩級(jí)嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)測(cè)抽檢制度，開展各項(xiàng)檢驗(yàn)工作，順利完成任務(wù)指標(biāo)數(shù)量。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）持續(xù)開展進(jìn)出口食品安全監(jiān)督抽檢。（東莞海關(guān)）

　　（十三）強(qiáng)化食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。制定《2023年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果的運(yùn)用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和報(bào)告食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為實(shí)行有效監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。（市衛(wèi)生健康局）加密食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢頻率，推廣常規(guī)藥物快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用，為不出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)事故提供保障。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）建立健全食品安全事故應(yīng)對(duì)機(jī)制，開展全市食品安全應(yīng)急演練，認(rèn)真分析演練過程、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成效，有效預(yù)防和科學(xué)處置食品安全應(yīng)急事故?！彩惺乘幇厕k，市食藥安委各成員單位、各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、園區(qū)管委會(huì)）〕

　　六、嚴(yán)懲重處違法違規(guī)

　　（十四）嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪。堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，切實(shí)做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲，確保人民群眾買得放心、吃得安心、用得舒心。落實(shí)食品行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，解決食品安全違法犯罪案件取證難、移送難、入罪難及涉刑案件涉案產(chǎn)品認(rèn)定等問題。梳理一批群眾反映強(qiáng)烈、涉案線索集中、食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)集中的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)領(lǐng)域開展集中整治，重點(diǎn)打擊肉制品、食用油、酒水飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、農(nóng)資等領(lǐng)域危害食品安全，侵害國(guó)家、企業(yè)和消費(fèi)者合法利益的犯罪。深入整治農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品問題，始終保持對(duì)食品犯罪高壓態(tài)勢(shì)。依法嚴(yán)懲違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品行為，及時(shí)移送違法犯罪案件。（市公安局、市教育局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局）加強(qiáng)對(duì)無照商販亂擺賣、占道經(jīng)營(yíng)食品違法行為的管理，引導(dǎo)督促食品攤販規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲查處無照商販亂擺賣、占道經(jīng)營(yíng)食品等違法行為。（市城市管理綜合執(zhí)法局）

　　（十五）深入開展各類專項(xiàng)整治行動(dòng)。持續(xù)開展“濕粉統(tǒng)一查”，嚴(yán)防米酵菌酸風(fēng)險(xiǎn)。（市市場(chǎng)監(jiān)管局）強(qiáng)化市鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，采取跨部門雙隨機(jī)監(jiān)管、聯(lián)合執(zhí)法等方式，開展校園及周邊食品安全領(lǐng)域聯(lián)動(dòng)治理，深化校園食品安全共治。（市教育局、市人力資源社會(huì)保障局、市市場(chǎng)監(jiān)管局）

　　（十六）持續(xù)開展“國(guó)門守護(hù)”行動(dòng)。嚴(yán)厲打擊來源不明冷鏈?zhǔn)称纷咚饺刖常押眠M(jìn)口食品質(zhì)量安全關(guān)。（市公安局、市商務(wù)局、東莞海關(guān)）

　　七、全面增強(qiáng)監(jiān)管效能

　　（十七）推進(jìn)智慧監(jiān)管。持續(xù)強(qiáng)化智慧食品安全監(jiān)管體系，推進(jìn)社會(huì)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋范圍，實(shí)現(xiàn)食品采購、儲(chǔ)存、制作、配送等實(shí)施全過程信息化管理，實(shí)現(xiàn)后廚食品加工操作過程可視化監(jiān)控，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，督促餐飲經(jīng)營(yíng)者優(yōu)化提升經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生，切實(shí)推動(dòng)全市餐飲質(zhì)量再上新臺(tái)階。加強(qiáng)廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)推廣應(yīng)用，不斷提高食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)管效能。（市市場(chǎng)監(jiān)管局）以項(xiàng)目資助的方式鼓勵(lì)有關(guān)單位開展食品安全相關(guān)科技共性和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，強(qiáng)化科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，為智慧監(jiān)管提供科技支撐。（市科技局）

　　（十八）實(shí)施信用監(jiān)管。持續(xù)推動(dòng)食品安全領(lǐng)域信用體系建設(shè)，推進(jìn)食品安全信用風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)監(jiān)管，做好食品安全信用信息歸集共享和公開公示。依法依規(guī)實(shí)施食品安全嚴(yán)重違法失信名單管理，并將相關(guān)失信名單信息通過省、市公共信用信息平臺(tái)和國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會(huì)公示。（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市發(fā)展改革局）做好食品流通領(lǐng)域失信企業(yè)信息通報(bào)工作。（市商務(wù)局）積極組織企業(yè)參加省誠(chéng)信體系培訓(xùn)。（市工業(yè)和信息化局）推進(jìn)“信用農(nóng)安”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系建設(shè)，依托省追溯平臺(tái)進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)安信用信息采集、審核及評(píng)級(jí)評(píng)價(jià)，各鎮(zhèn)街年內(nèi)參與農(nóng)安信用評(píng)級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)模主體達(dá)到80%以上、A級(jí)以上主體30%以上。開展“農(nóng)安信用+”示范應(yīng)用，爭(zhēng)創(chuàng)“農(nóng)安信用+”應(yīng)用示范片（區(qū)），片內(nèi)規(guī)模主體參與率90%以上、A級(jí)以上主體60%以上。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

　　（十九）強(qiáng)化能力建設(shè)。加強(qiáng)糧食質(zhì)檢體系建設(shè)，充分利用現(xiàn)有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，通過補(bǔ)強(qiáng)改建等方式，建立具備資質(zhì)的糧食檢測(cè)機(jī)構(gòu)。同時(shí)對(duì)糧油承儲(chǔ)單位開展技能培訓(xùn)，提升糧油質(zhì)檢能力。（市發(fā)展改革局，市市場(chǎng)監(jiān)管局）全力推進(jìn)廚余垃圾處理設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步提升廚余垃圾處理能力，力爭(zhēng)2023年全市廚余垃圾處理能力達(dá)到1500噸/日。（市城市管理綜合執(zhí)法局）

　　八、壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任

　　（二十）嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。開展餐飲質(zhì)量提升行動(dòng)“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”工作，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。繼續(xù)開展“一起查餐廳”活動(dòng)，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)餐飲主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)。督促食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任。按照食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作要求，對(duì)新辦理食品經(jīng)營(yíng)許可、備案的銷售主體及時(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)飯?zhí)檬称钒踩O(jiān)管，全年對(duì)長(zhǎng)者飯?zhí)煤凸┎推髽I(yè)的食品安全狀況開展不少于2次實(shí)地督導(dǎo)檢查，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)和膳食安全質(zhì)量的抽樣檢測(cè)，著力實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往。（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市民政局）

　　（二十一）嚴(yán)格落實(shí)屠宰企業(yè)主體責(zé)任。督促生豬（牛羊）定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟檢測(cè)、瘦肉精自檢、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、病害牲畜無害化處理等制度，嚴(yán)禁非專業(yè)屠宰技術(shù)人員參與屠宰作業(yè)，切實(shí)規(guī)范急宰行為，杜絕屠宰加工過程中“頭蹄、內(nèi)臟、胴體”落地拖行等違規(guī)行為，禁止使用三輪車、小四輪等敞開式車輛進(jìn)場(chǎng)運(yùn)輸生豬（牛羊）產(chǎn)品。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

　　九、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　（二十二）強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐。加大對(duì)“謝崗荔枝”“麻涌香蕉”等國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)、保護(hù)產(chǎn)品的支持和推廣力度，打造東莞區(qū)域特色食品飲料產(chǎn)業(yè)集群，提高食品產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；?。大力發(fā)展綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，繼續(xù)推進(jìn)國(guó)家級(jí)廣東嶺南荔枝優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。堅(jiān)持安全發(fā)展，為重大展會(huì)、活動(dòng)、任務(wù)提供餐飲安全保障，助力食品行業(yè)全面復(fù)蘇和高質(zhì)量發(fā)展。（市工業(yè)和信息化局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局）

　　（二十三）推動(dòng)屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。圍繞“集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化”目標(biāo)，進(jìn)一步推進(jìn)全市生豬屠宰場(chǎng)整合，力爭(zhēng)東南臨深片區(qū)新規(guī)劃生豬屠宰場(chǎng)建成投產(chǎn)，全面完成全市屠宰場(chǎng)整合任務(wù)。推動(dòng)虎門鎮(zhèn)新規(guī)劃生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)啟動(dòng)建設(shè)、厚街鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)升級(jí)改造以及大嶺山鎮(zhèn)牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建成投產(chǎn)。進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)屠宰企業(yè)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化，力爭(zhēng)中堂鎮(zhèn)生豬屠宰場(chǎng)成功創(chuàng)建省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)、長(zhǎng)安鎮(zhèn)生豬屠宰場(chǎng)成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)。全力推進(jìn)肉品二維碼信息化追溯體系建設(shè)，著力打通定點(diǎn)屠宰上市肉品流通環(huán)節(jié)追溯“最后一公里”問題。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

　　十、構(gòu)建社會(huì)共治格局

　　（二十四）加大宣傳引導(dǎo)力度。組織開展食品安全宣傳周、食品安全滿意度及食品安全知識(shí)知曉率調(diào)查。落實(shí)“誰執(zhí)法誰普法”責(zé)任制，加強(qiáng)食品安全法治宣傳教育。強(qiáng)化科普知識(shí)宣傳教育，引導(dǎo)理性消費(fèi)，推動(dòng)社會(huì)共治。結(jié)合《廣東省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作方案》要求，組織開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)和宣傳貫徹培訓(xùn)工作。開展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普宣傳工作，加強(qiáng)“野生毒蘑菇”等有毒植物食品安全風(fēng)險(xiǎn)宣傳與防控。（市食藥安辦，市食藥安委各成員單位）

　　（二十五）拓寬消費(fèi)維權(quán)渠道。暢通食品安全投訴舉報(bào)渠道，拓展在線消費(fèi)糾紛解決（ODR）機(jī)制建設(shè)，建立投訴舉報(bào)處理效能評(píng)估評(píng)價(jià)機(jī)制，打造12315服務(wù)品牌。（市政務(wù)服務(wù)數(shù)據(jù)管理局、市市場(chǎng)監(jiān)管局）

　　（二十六）積極動(dòng)員社會(huì)力量。深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管，在建立健全區(qū)域定格、網(wǎng)格定人、人員定責(zé)的基礎(chǔ)上，推動(dòng)基層網(wǎng)格監(jiān)管人員有效落實(shí)監(jiān)管職責(zé)。（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）通過深入開展“食品安全進(jìn)校園”，全面加強(qiáng)校園食品安全常態(tài)化教育，將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)納入學(xué)校教育，鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與監(jiān)督，打造東莞特色食育教育模式。（市教育局、市人力資源社會(huì)保障局、市市場(chǎng)監(jiān)管局）引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范能力，支持食品行業(yè)協(xié)會(huì)促進(jìn)食品安全社會(huì)共治。（市食藥安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、東莞銀保監(jiān)分局）利用好全媒體科普宣傳矩陣，廣泛開展食品安全“包保制”常態(tài)化科普宣傳，及時(shí)將落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”宣傳到每名包保干部、每個(gè)企業(yè)，營(yíng)造濃厚的食品安全宣傳氛圍。〔市食藥安辦，市食藥安委各成員單位、各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、園區(qū)管委會(huì)）〕