東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局謝崗分局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2024年2801號(hào))，涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市謝崗愿者上鉤餐飲店使用的“碗”

　　（一）東莞市謝崗愿者上鉤餐飲店使用的“碗”（使用日期：2023-10-18），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員依法對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人未按規(guī)定對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，構(gòu)成未按規(guī)定對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒的行為。本案不涉及從輕從重情節(jié)，符合《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人未按規(guī)定對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒的行為予以一般處罰。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述行為，并決定對(duì)當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為給予警告。《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2024〕280104C01號(hào)。

　　（三）該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，認(rèn)真排查分析，查找原因。當(dāng)事人自查分析上述批次產(chǎn)品的大腸菌群項(xiàng)目不合格的原因是當(dāng)事人清洗消毒工作不到位導(dǎo)致。

　　二、東莞市謝崗優(yōu)宜鮮商貿(mào)店經(jīng)營(yíng)的“姜”

　　（一）東莞市謝崗優(yōu)宜鮮商貿(mào)店經(jīng)營(yíng)的“姜”（購(gòu)進(jìn)日期2023-12-01），噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪項(xiàng)目不符合 GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥 最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員依法對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供進(jìn)貨單據(jù)、供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等證據(jù)材料。當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)上述“姜”后直接進(jìn)行銷(xiāo)售，噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪項(xiàng)目并非當(dāng)事人添加，當(dāng)事人對(duì)噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪項(xiàng)目會(huì)超標(biāo)并不知情；收到檢驗(yàn)報(bào)告后，主動(dòng)對(duì)已銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行召回，符合《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第一項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為予以減輕處罰。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條第二款、第二十八條第一款、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述行為，并決定作出以下行政處罰：

　　1.沒(méi)收當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法所得叁佰柒拾伍元（￥375.00）；2.對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為處以罰款肆佰元（￥400.00）?！缎姓幜P決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2024〕280220D02號(hào)。

　?。ㄈ┰摰暝谑盏讲缓细袷称窓z驗(yàn)報(bào)告后，對(duì)店內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行排查分析，查找原因。該店稱在進(jìn)貨和銷(xiāo)售時(shí)未對(duì)該批次“姜”違法添加農(nóng)藥，在常溫、通風(fēng)的條件下貯存和銷(xiāo)售，符合其貯存條件，因此其噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪項(xiàng)目不合格應(yīng)該是進(jìn)貨前的供應(yīng)商環(huán)節(jié)造成的。

　　（四）我局接到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，將不合格食品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地的監(jiān)管部門(mén)。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局謝崗分局  

　　2024年2月28日