東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第84期），涉及我市2家經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

    一、東莞市寮步潮興海鮮檔銷售的“淡水鱸魚(yú)”

    （一）抽檢基本情況。東莞市寮步潮興海鮮檔銷售的“淡水鱸魚(yú)”（商標(biāo)：/，規(guī)格：/，購(gòu)進(jìn)日期：2023-09-04）產(chǎn)品，磺胺類（總量）項(xiàng)目不合格。

    （二）對(duì)經(jīng)營(yíng)單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人的上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成銷售獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。

    依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對(duì)當(dāng)事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當(dāng)事人能提供上述“淡水鱸魚(yú)”的采購(gòu)憑證、供貨商《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和產(chǎn)品合格證明文件，履行了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，且當(dāng)事人用于養(yǎng)殖涉案產(chǎn)品的暫養(yǎng)水經(jīng)檢驗(yàn)未檢出磺胺類總量。同時(shí)，當(dāng)事人本次違法行為也不屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十四條和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十七條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定的情形。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條的規(guī)定，當(dāng)事人上述違法行為屬于免予處罰的情形，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為免予行政處罰。

    （三）原因排查及企業(yè)整改情況。當(dāng)事人在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人自查分析上述批次產(chǎn)品的磺胺類（總量）項(xiàng)目不合格的原因是供貨商質(zhì)量控制不嚴(yán)所致，而不是當(dāng)事人導(dǎo)致的。

    （四）其他需要說(shuō)明的情況。我局收到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地監(jiān)管部門(mén)。

    二、東莞市寮步景順灌湯包子店經(jīng)營(yíng)的“白饅頭（自制）”

    （一）東莞市寮步景順灌湯包子店經(jīng)營(yíng)的“白饅頭（自制）”（商標(biāo)：/，規(guī)格：/，加工日期：2023-9-21）產(chǎn)品，糖精鈉（以糖精計(jì)）項(xiàng)目不合格。

    （二）對(duì)經(jīng)營(yíng)單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為，違反了《《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定。

    對(duì)于當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品的行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對(duì)當(dāng)事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當(dāng)事人積極配合我局調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小。同時(shí)，當(dāng)事人涉案產(chǎn)品貨值較低，且當(dāng)事人案發(fā)后采取了對(duì)場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行大排查、主動(dòng)召回涉案產(chǎn)品等措施，主動(dòng)減輕違法行為危害后果。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第一項(xiàng)和《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十五條第二項(xiàng)、第十六條第一項(xiàng)和第二項(xiàng)的規(guī)定,當(dāng)事人上述違法行為屬于減輕處罰的裁量情形。我局決定對(duì)當(dāng)事人作出以下行政處罰：1.沒(méi)收違法所得30.33元；2.罰款人民幣1000元整。（《行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)處罰〔2023〕080425Z0027號(hào)）。

    （三）原因排查及企業(yè)整改情況。當(dāng)事人在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。導(dǎo)致該產(chǎn)品抽驗(yàn)不合格的主要原因是當(dāng)事人添加了含有糖精鈉成分的食品添加劑。

                                                              東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                                                  2024年1月4日