為提高寮步鎮(zhèn)有關(guān)部門、各村（社區(qū)）及相關(guān)單位應(yīng)對食品安全事故的意識，提高應(yīng)急處置水平，確保一旦發(fā)生突發(fā)性食品安全事故能夠迅速有效地開展處置工作、最大限度減輕突發(fā)食品安全事故造成的損失，維護(hù)人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定。10月19日下午，寮步鎮(zhèn)召開2020年食品安全應(yīng)急處置培訓(xùn)工作會議，鎮(zhèn)食藥安委21個成員單位、30個村（社區(qū)）分管食品安全的干部和聯(lián)絡(luò)員、農(nóng)貿(mào)市場、工廠企業(yè)食堂、學(xué)校幼兒園等單位負(fù)責(zé)人及其食品安全管理員共400多人參加了培訓(xùn)會議。

    會上，全體人員觀看了2019年東莞市食品安全應(yīng)急演練視頻。隨后，市場監(jiān)管分局監(jiān)管一股人員就制止餐飲浪費行為提出兩點工作要求，要求各餐飲服務(wù)提供者要履行主體責(zé)任，共同杜絕鋪張浪費現(xiàn)象。此外，針對近期黑龍江發(fā)生的部分群眾因食用了“酸湯子”引發(fā)的米酵菌酸中毒事件向與會人員培訓(xùn)了關(guān)于慎防米酵菌酸中毒的工作要求，提高其自我防范能力，確保飲食安全。最后，市場監(jiān)管分局領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，各成員單位必須提高政治站位，切實履行本職工作，時刻保持憂患意識，提高食品安全應(yīng)急處置能力及水平，守住食品安全關(guān)。各經(jīng)營主體必須自覺履行主體責(zé)任，落實各項食品安全管理制度，自覺落實疫情防控工作以及杜絕餐飲浪費。

    通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了參會人員的應(yīng)急管理意識，有效促進(jìn)寮步鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管能力的提升，及時健全食品安全事故應(yīng)對機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全事故，切實將事故的損失降至最低，為廣大群眾的食品安全保駕護(hù)航。