為推動(dòng)我鎮(zhèn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾“舌尖上的安全”，不斷提升人民群眾在餐飲服務(wù)食

　　品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感，10月19日上午，寮步分局聯(lián)合文廣中心開展“一起查餐廳”專項(xiàng)檢查直播行動(dòng)，鎮(zhèn)人大代表一同參加了本次行動(dòng)。

　　本次行動(dòng)通過“寮步微視”視頻號(hào)對檢查現(xiàn)場直播，通過直播曝光后廚存在問題，提高食品安全監(jiān)督透明度，讓市民吃得更安心，捍衛(wèi)舌尖安全。檢查組突擊檢查了3家餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員的健康證是否過期、食品原輔材料來源、儲(chǔ)存管理、食品加工規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒、食品安全加工操作過程等情況，并對餐飲單位存在的問題如部分食品原料未離墻離地存放、冰箱內(nèi)食品未覆蓋保鮮膜、下水道較臟等進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，責(zé)令其在限期內(nèi)整改，強(qiáng)化食品經(jīng)營者主體責(zé)任，規(guī)范嚴(yán)管區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營秩序。同時(shí)邀請快檢中心工作人員抽取后廚食材進(jìn)行現(xiàn)場快檢，共12批次，檢測合格12批次。

　　接下來，寮步分局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法，持續(xù)開展“一起查餐廳”。同時(shí)做好后續(xù)跟蹤工作，落實(shí)整改情況，對問題較多的餐飲單位加強(qiáng)后續(xù)檢查督促，以實(shí)際行動(dòng)切實(shí)整治餐飲服務(wù)食品安全隱患，保障廣大市民的食品安全。