為督促轄區(qū)內(nèi)單位食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，防范食品安全事故的發(fā)生，結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)和單位食堂專項(xiàng)整治工作部署，寮步分局于8月11日下午組織召開(kāi)單位食堂食品安全工作會(huì)議，我鎮(zhèn)村（社區(qū)）食品安全干部和單位食堂負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

　　會(huì)議上寮步分局傳達(dá)了夏季期間食堂食品安全管理相關(guān)要求，針對(duì)近期食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)頻發(fā)點(diǎn)向經(jīng)營(yíng)者提出相關(guān)要求，要求各單位嚴(yán)格把關(guān)原料采購(gòu)，避免采購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)食品，做好從業(yè)人員健康管理和食品加工過(guò)程管理，保障職工“舌尖上的安全?！彪S后分局工作人員就食品安全管理各項(xiàng)制度落實(shí)、食品加工過(guò)程管理等內(nèi)容開(kāi)展培訓(xùn)。

　　下來(lái)，寮步分局將繼續(xù)深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)食堂、校園食堂等重點(diǎn)單位開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，保持高度警覺(jué)，立足于主動(dòng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、及時(shí)消除隱患，采取堅(jiān)決有力措施，抓細(xì)抓實(shí)排查整治工作，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線。