為規(guī)范餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營行為，督促落實食品安全主體責(zé)任，有效防范食品安全事故發(fā)生，5月24日下午，寮步分局組織召開2023年餐飲服務(wù)提供者食品安全工作會議，轄區(qū)內(nèi)村社區(qū)干部、單位食堂、大中型餐館和校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加了會議。

　　會議邀請了東莞市食品安全委員會專家委員楊雪嬌作講解授課，通過多個實際案例為經(jīng)營者講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并羅列講解了多種高風(fēng)險食材。隨后寮步分局宣讀了《寮步鎮(zhèn)2023年單位食堂食品安全專項整治工作方案》，要求各單位食堂落實食品安全主體責(zé)任做好食品安全管理工作，并配合分局的專項整治工作。會議最后寮步分局強(qiáng)調(diào)各單位要落實食品安全“兩個責(zé)任”，村社區(qū)落實食品安全屬地責(zé)任，經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，職能部門落實監(jiān)督管理責(zé)任，共同守護(hù)寮步鎮(zhèn)食品安全底線。

　　下來，寮步分局將開展單位食堂食品安全專項整治，督促單位食堂嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，排查消除食品安全風(fēng)險隱患，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為以“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格查處，將食品安全隱患扼殺在搖籃中。