東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第06期），涉及我市1家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

    一、東莞市寮步全記燒鵝店經(jīng)營的“濕粉條（濕淀粉制品）”

    （一）抽檢基本情況。東莞市寮步全記燒鵝店經(jīng)營的“濕粉條（濕淀粉制品）”（商標：/，規(guī)格：10kg/袋，購進日期：2023-10-11）食品，二氧化硫殘留量項目不合格。

    （二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當事人采購不符合食品安全標準的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。

對于當事人采購不符合食品安全標準的食品原料的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第四項的規(guī)定，應當對當事人上述違法行為給予行政處罰。鑒于當事人能提供上述涉案食品的采購憑證、食品合格證明文件和供貨商證照文件，履行了食品進貨查驗等義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，當事人上述違法行為屬于免予處罰的情形，我局決定對當事人上述違法行為免予行政處罰。

    （三）原因排查及企業(yè)整改情況。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批次不合格食品進行召回，并進行認真分析，查找原因。當事人自查分析上述批次食品的二氧化硫殘留量項目不合格的原因是生產(chǎn)商質(zhì)量控制不嚴所致，而不是當事人導致的。

                                                          東莞市市場監(jiān)督管理局

                                                             2024年1月24日