東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2025年第15期），涉及我市1家經(jīng)營單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

    一、東莞市寮步羅波記豬腳飯店使用的“湯碗”和“飯碗”

    （一）東莞市寮步羅波記豬腳飯店使用的“湯碗”（商標(biāo)：/，規(guī)格：/，加工日期：2023-11-23）產(chǎn)品，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格；“飯碗”（商標(biāo)：/，規(guī)格：/，加工日期：2023-11-23）產(chǎn)品，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。

    （二）對經(jīng)營單位違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，構(gòu)成使用不合格餐具的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，對當(dāng)事人上述違法行為給予警告的行政處罰。

    （三）原因排查及企業(yè)整改情況。當(dāng)事人在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人自查分析上述批次產(chǎn)品的陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格的原因是當(dāng)事人消毒清洗工作不到位導(dǎo)致。

                                                             東莞市市場監(jiān)督管理局

                                                                 2024年3月8日