針對“315”晚會曝光的“瘦肉精”羊肉問題，寮步市場監(jiān)管分局對此高度重視，迅速行動，構(gòu)筑檢測、宣傳、應(yīng)急處置三道防線，強(qiáng)化豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管，切實(shí)保障群眾的食品安全。

     一是強(qiáng)化快檢及抽檢，筑牢防范“瘦肉精”肉品第一道防線。3月17日，寮步市場監(jiān)管分局在前期摸排的基礎(chǔ)上，對餐飲店、超市、市場和肉類銷售單位等經(jīng)營單位開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查各經(jīng)營單位所經(jīng)營的肉類產(chǎn)品索票索證制度的落實(shí)情況。行動中，通過抽檢、政府快檢和市場快檢等方式，對全鎮(zhèn)26家農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位和肉類銷售單位所銷售的肉類產(chǎn)品開展快速檢測。共抽檢72批畜肉產(chǎn)品，均未檢出“瘦肉精”。

      二是深化宣傳引導(dǎo)，筑牢防范“瘦肉精”肉品第二道防線。寮步市場監(jiān)管分局迅速深入轄區(qū)內(nèi)各大商場超市、26家農(nóng)貿(mào)市場以及各餐飲單位，要求各負(fù)責(zé)人嚴(yán)把肉類進(jìn)貨關(guān)，督促其落實(shí)肉類食品索證索票管理制度，嚴(yán)防問題肉類制品流入食品市場。同時(shí)，督促各經(jīng)營單位在顯著位置張貼食品安全宣傳材料，提高群眾的自我防范意識。

      三是強(qiáng)化值班和應(yīng)急處置，筑牢防范“瘦肉精”肉品第三道防線。寮步市場監(jiān)管分局立即啟動應(yīng)急預(yù)案，安排專人負(fù)責(zé)，及時(shí)受理群眾投訴和舉報(bào)，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件能夠第一時(shí)間組織調(diào)查，妥善處理，減少事故可能帶來的危害和負(fù)面影響。