為進一步加強濕粉類食品監(jiān)管，強化隱患排查，切實解決濕粉類食品突出問題，堅守食品安全底線，防范食物中毒事件發(fā)生，提升食品安全水平，2021年4月2日晚，寮步市場監(jiān)管分局開展“夜查濕粉”專項整治行動。

    寮步市場監(jiān)管分局派出多個檢查組在全鎮(zhèn)范圍內開展?jié)衩追蹖ｍ椪喂ぷ?，以農貿市場內銷售濕米粉和餐飲經營濕米粉的食品經營者列為重點監(jiān)管對象，重點檢查其是否落實濕米粉進貨查驗制度，把好采購關；銷售貯存和運輸的溫度條件是否符合要求；加工前是否認真檢查濕米粉的感官性狀；不符合食用要求的濕米粉是否及時進行銷毀等。4月2日晚，寮步市場監(jiān)管分局共出動執(zhí)法人員144人次，檢查濕米粉經營單位31家次，對7家存在輕微違法行為的經營單位作出《責令整改通知書》。督促其限期進行整改。

    下來，寮步市場監(jiān)管分局將繼續(xù)加強對濕粉類食品的監(jiān)管，通過組織聯(lián)合檢查及不定期的飛行檢查，開展全覆蓋監(jiān)管，同時，對檢查中發(fā)現的違法行為一律依法嚴查嚴辦，樹立執(zhí)法威嚴，對違法行為形成有效震懾力，將食品安全隱患扼殺于萌芽狀態(tài)，防止問題擴大化，為寮步鎮(zhèn)群眾的食品安全保駕護航。