近期,東莞市市場監(jiān)督管理局組織開展食品餐飲、流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作,共抽檢餐飲食品,糕點,酒類,糧食加工類,肉制品,食用農(nóng)產(chǎn)品,食用油、油脂及其制品66批次樣品,抽樣檢驗合格61批次,不合格樣品5批次(見附件)。現(xiàn)將具體情況通告如下:
一、東莞市謝崗鄉(xiāng)嫂餐飲店待使用的小黃姜,鉛(以Pb 計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
二、東莞市謝崗深井餐飲店待食用燒鴨、叉燒,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
三、東莞市謝崗景香飲食店待食用燒鴨,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
四、東莞市謝崗興勤日用品商場待銷售的醬鹵肉制品,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為深圳市中鼎檢測技術(shù)有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,東莞市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)經(jīng)營單位立即停止銷售等措施控制風(fēng)險,并依法予以查處。
食品安全消費提示:消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全;不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。應(yīng)盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買鮮活農(nóng)產(chǎn)品,購買時應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種,主動索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味,建議按需購買、盡快食用。消費時應(yīng)注意食物種類多樣化,不偏食,促進人體對各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫,但不同品種應(yīng)盡量分開保存,以免造成病原體的相互污染。食用水產(chǎn)品時要充分加熱,以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的水產(chǎn)品,以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作,關(guān)注食品抽檢信息公布,如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為,請及時撥打舉報投訴電話12345。
特此通告。
附件:1.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.doc
2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.doc
3.關(guān)于部分檢驗依據(jù)、項目的說明.docx
東莞市市場監(jiān)督管理局
2021年12月20日